Les marges sont clairement faibles, mais la situation pourrait être pire. Le ratio porc/maïs de 2026 se situe près du bas de la fourchette historique, mais demeure au-dessus des creux de 2022, alors que la flambée du prix des grains, la guerre en Ukraine, les problèmes logistiques postpandémiques et l’inflation avaient fortement gonflé les coûts de production.
À l’inverse, 2014 représente l’autre extrême : le virus de la DEP avait provoqué une importante baisse de l’offre de porcs et des marges exceptionnellement élevées.
Bref, 2026 est difficile et décevante, mais ce n’est surtout pas un défi pour voir jusqu’où les marges pourraient encore se détériorer!
Simon Briere | Stratège Principal
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