Aujourd’hui le 5 décembre 2024

• Production des principales grandes cultures, Novembre 2024
• De très belles récoltes dans l’ensemble
• Soja : RECORD de production au Québec
• Maïs : 3.5M tonnes de production, rendement ok, superficies en baisse
• Similaire pour l’Ontario

Je laisse l’info graphiques et données de StatCan plus bas. Généralement on diras de la récolte 2024 qu’elle est abondante. J’entend qu’il y a des enjeux de toxines dans le maïs au Québec, mais je n’arrive pas à savoir ou/comment/pourquoi exactement. M’enfin. La récolte de soja est record : rendement superficie production tout’ le kit’ est très fort. De manière combinée, Quebec et Ontario a produit 13.2 millions de tonnes de maïs et 5.8 millions de tonnes de soja. C’est un tout petit peu moins de maïs que l’an passé, mais pas tant (13.2 vs 13.5 million de tonnes). Pour le soja c’est plus marqué, on passe de 5.2 à 5.8 millions de tonnes, une augmentation de 600 milles tonnes qui devra nécessairement prendre le chemin de l’exportation.

Bonne journée!

La production de maïs-grain au Québec a augmenté de 7,9 % par rapport à 2023 pour se fixer à 3,6 millions de tonnes en 2024. Même si la superficie récoltée a diminué de 1,4 % pour s'établir à 875 900 acres, la baisse a été plus qu'effacée par les rendements, en hausse de 9,5 % pour se chiffrer à 162,1 boisseaux à l'acre.

Par rapport à l'année précédente, la production de soya au Québec a augmenté de 9,3 % pour atteindre 1,4 million de tonnes en 2024. Cette hausse est attribuable à la hausse des rendements (+5,8 % pour se chiffrer à 49,6 boisseaux à l'acre) et de la superficie récoltée (+3,4 % pour atteindre 1,0 million d'acres).

Les agriculteurs de l'Ontario, qui cultivent près des deux tiers du maïs canadien, ont déclaré une baisse de la production de 3,5 %, laquelle s'est chiffrée à 9,6 millions de tonnes en 2024. Grâce à des conditions de croissance favorables, les rendements ont augmenté de 1,7 % pour atteindre un sommet record de 180,0 boisseaux à l'acre, tandis que la superficie récoltée a reculé de 5,1 % pour s'établir à 2,1 millions d'acres.

En Ontario, les producteurs ont déclaré que la production de soya avait augmenté de 7,9 % d'une année à l'autre pour atteindre 4,4 millions de tonnes en 2024. La superficie récoltée a crû de 7,0 % pour se situer à 3,1 millions d'acres, tandis que les rendements ont augmenté de 0,8 % pour se chiffrer à 51,8 boisseaux à l'acre.

SIMON BRIERE