22 décembre 2022
Rapport USDA sur le cheptel porcin demain APRÈS la fermeture des marchés. Dec 23, 2022 3:00 PM
En gros, on s’attend à voir la taille du cheptel reculer encore dans ce rapport. Je regarde de près le cheptel reproducteur (prévu en baisse de 0.3%) qui nous donnera réellement le pouls pour la production en 2023. Est-ce que les producteurs ont gardé plus, moins, beaucoup moins de truie? Le coût d'alimentation élevé et l’incertitude par rapport à la Californie (bien être animal, Prop 12) a probablement poussé les producteurs à mettre le pied sur les breaks, malgré des prix du porc robustes pendant une grande partie de 2022.
SIMON BRIERE
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