Bonjour,  

Les données de l’USDA sur le cheptel américain de porcs au 1^er juin sont généralement en ligne avec les attentes, soit 2% de moins porcs que l’an dernier. La surprise est dans la répartition des porcs d’élevages, avec moins de porcelets et plus de porcs gras. Donc, négatif pour les prix d’été mais positif pour les prix d’automne.

Voici les grandes lignes :

• Cheptel reproducteur à 6.23 millions, en baisse de 1.5% versus l’an dernier, mais en légère croissance par rapport le 1^er mars 2021 (6.215 millions).
• Cheptel commercial en ligne avec les attentes à 69.4 millions porcs
• 2.9% moins de porcelets que l’an dernier alors qu’on s’attendant à -1%. Les abattages d’octobre-novembre seront plus restreints qu’anticipés.
• 2.7% moins de porcs de 50 à 119 lbs versus des attentes de -1.3%
• Seulement 1.5% moins de porcs de 120 lbs et plus, donc plus d’abattages pour les mois de juin et juillet
• De mars à mai, la production de porcelets était de 33.6 millions, 3.1% moins que l’an dernier alors qu’on s’attendait à -1.9%
• Nombre de mises-bas en ligne avec les attentes à 3.07 millions
• Productivité des maternités a reculé comparativement aux dernières années, la moyenne est de 10.95 porcelets sevrés par portée 

Bonne St-Jean!

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN, M.SC., CFA, CAIA