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Statistiques d’abattage aux États-Unis

Porc

Depuis une semaine, le marché du porc fait du surplace à la bourse alors que le marché cash rattrape la chute des prix qui était survenu plus tôt en février. L’épisode du coronavirus n’est pas terminé et l’activité économique roule au ralenti en Chine. Cependant, avec les mauvaises nouvelles qui s’additionnent pour la Chine, il semblerait que le pays commence à réévaluer sa politique de taxation. Il faut se rappeler que l’économie chinoise sort ébranlée de la guerre commerciale avec les États-Unis et que l’inflation a sévèrement augmenter pour l’alimentation en raison de la PPA. Maintenant que les revenus de plusieurs chinois sont réduits à cause les usines qui n’ont toujours pas réouvert leurs portes, la classe moyenne ne voit pas sa situation s’être améliorée depuis 1 an. En conséquence, le gouvernement chinois veut alléger ce fardeau. Plusieurs politiques ont été annoncées dernièrement, mais celle qui retient notre attention pour le marché du porc est l’exemption des taxes d’importation pour près de 700 produits, dont les commodités agricoles comme le porc et le soya. Cependant, il ne faut pas crier victoire trop vite. Premièrement, les taxes sont toujours en vigueur et si une entreprise veut acheter du porc américain sans taxe, il doit en faire la demande au gouvernement lequel octroiera les permis à sa discrétion. Aussi, dans le communiqué de Pékin publié cette nuit, on précise que l’exonération des taxes est sujet aux conditions du marché et aux considérations commerciales… ça ressemble beaucoup aux clauses dans l’accord de phase 1.

Malgré cette annonce, le prix du porc à Chicago est légèrement à la hausse, seulement le prix d’avril monte d’une cent la livre. Le marché prendra son envol si et seulement si, des volumes importants de porc américain sont réellement achetés.

La semaine dernière, la production de porc restait abondante, mais la situation se normalise avec les abattages de l’an dernier. Les abattages hebdomadaires s’établissaient à 2.6 millions porcs, en hausse de +4.0%. Le poids diminue de -0.6 lbs/carcasse depuis une semaine ce qui résorbe l’excès de poids qu’on avait ces dernières semaines, maintenant à 215.8 lbs/carcasse. Au total, la production de viande était de 560 millions de livres, en baisse de 22 millions comparativement à la semaine dernière (-3.8%), mais 23 millions de plus que l’an dernier (+4.3%). 

Malgré la panique reliée au coronavirus, les spéculateurs n’ont pratiquement pas changé leur position depuis les 2 dernières semaines. En date du 11 février, ils détenaient une maigre position de 9300 contrats achetés.

Bonne journée 

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN, M.SC., CFA, CAIA