La ferme Témoin naisseur-finisseur ( modèle ASRA ) place des porcs aujourd’hui, sous forme de cld; nous n’avions pas fait prendre de position à notre ferme modèle depuis janvier 2020. La marge prévisionnelle sur 1 an est négative à -17$ par porc de 100 kg basée sur les hog et le taux de change, mais cela est dû aux prix des grains ( maïs à plus de 300$ /t pour l’année à venir ). Les prix actuel au CME , sans tenir compte de l’effet cut-out, sont de 208$ par porc de 100 kg pour les 12 prochains mois, donc en bas du prix que l’ASRA stabilisera pour 2021, mais sont des prix que l’on fermerait en temps de prix de grains ‘’normaux ‘’. La ferme témoin prend 400 porcs soit 7% de son volume annuel, et un peu plus sur l’été 2021, les prix y sont particulièrement intéressants à 230$ par porc de 100 kg.

Note : cette chronique se concentrera désormais sur les prises de positions de notre ferme Témoin porc; en effet les commentaires de marchés sont très complets et de très haute qualité sur ce site, nous allons donc que faire prendre des positions à notre modèle, renverser ses positions, pour vous donner une image de ce qui est envisageable pour une ferme avec une stratégie dans la moyenne pour son niveau de prudence/ expertise avec les marchés.

Raphael Pouliot agr