Lundi 13 avril, les marchés se stabilisent, le taux de change remonte à 0.71, la bourse mondiale prend un peu de mieux . Mais pour le porc aux USA, c’est toujours la crainte que l’industrie de l’abattage soit de-structurée par des fermetures d’abattoir, chaînes d’approvisionnement , changements brusques de la demande, etc... La découpe ne vaut plus que 51$ US, en bas du prix cash même. Selon le CME, le mois de mai serait 7 cents pire encore, l’été est dans les 50 $ US.... à ce stade on peut penser que le marché a bien intégré les risques pour la Covid. Les revenus de vente sont de 157$ par porc de 100 kg sur 12 mois futurs. On annonce un grand ensemencement de maïs aux USA, déc 2020 est à 3.50 $ le boisseau assez stable depuis quelques jours. Le tourteau de soya approche du fameux seuil d’en bas de 300 $ US la tonne courte, à surveiller...
Raphaël Pouliot, agronome
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