La question m’a été posée en décembre dernier, et je m’étais promis d’approfondir un peu plus le sujet : « Est-ce qu’on est généralement trop optimiste concernant les récoltes sud-américaines de maïs et soya, surtout en début de saison? »

Rappelons qu’en Amérique du Sud, les ensemencements (… le début de saison) débutent en septembre/octobre, et se poursuivent pendant des semaines, sinon des mois, du nord au sud.

Et comme aujourd’hui, combinés, le Brésil et l’Argentine accaparent autour de 60% de la production mondiale de soya (… et 57% des exportations) ainsi que 15% de la production de mondiale de maïs (… MAIS 46%! des exportations), nul besoin de dire que leurs récoltes ne manquent pas d’affecter grandement le marché des grains.

Alors qu’en est-il vraiment? […] Lire la suite