Météo – Amérique du Sud

• Globalement, les prévisions météo pour le Brésil semblent correctes à court terme. L'analyse des cartes du Brésil GFS (World Ag Weather) présentées jusqu'au 3e jour révèle des possibilités d'alternance de pluie et d'ensoleillement pour la plupart des régions de production. Cela dit, une sécheresse persistante pourrait se profiler dans le nord-est, dans l’État du Minas Gerais et plus au nord, vers l’État de Bahia. La carte du 3e jour présentée ci-dessous indique cette possibilité.

• Essentiellement, les prévisions météo pour l'Argentine se compliquent à court terme. L'analyse des cartes de l'Argentine GFS (World Ag Weather) présentées jusqu'au 3e jour indique des possibilités de temps sec sur la quasi-totalité du territoire. En fait, les récentes averses qui sont survenues dans le nord et le centre ouest du pays suggèrent que l'humidité des sols dans ces endroits est suffisante pour la plupart des cultures qui s’y trouvent. Cependant, la sécheresse qui touche les provinces de Buenos Aires et de La Pampa, un épisode susceptible de se prolonger jusque dans l'extrême sud du pays, pourrait accroître le stress hydrique des cultures de ces régions.

Maïs

Le contrat de maïs américain mars 26 a clôturé à 4,4575 $ (- ¼ cent). Celui mai 26 a fermé à 4,5375 $ (- ¼ cent). Celui juillet 26 a terminé à 4,6025 $ (- ¼ cent).

• Lundi prochain paraîtront le rapport mensuel d'offre et de demande et celui des stocks trimestriels au 1er décembre dernier. Pour le WASDE, un sondage de Reuters indique que les analystes s'attendent à une production de maïs américain pour le mois de décembre à 16,552 milliards de boisseaux, ce qui serait une réduction par rapport aux 16,752 milliards de boisseaux établis le mois précédent. Un tel chiffre donnerait donc des rendements de 184,0 bpa, une baisse par rapport aux 186 bpa du mois de novembre.

Quant aux stocks de fin d'année de maïs américain, les répondants croient que ceux de 2025/26 pourraient être de 1,972 milliard de boisseaux contre 2,209 milliards de boisseaux le mois dernier.

• Par ailleurs, un sondage de Reuters montre également que les stocks trimestriels de maïs américain au 1er décembre dernier pourraient être une moyenne de 12,962 milliards de boisseaux, une augmentation par rapport aux 12,075 milliards de boisseaux de l’an passé.

• Le Department of Labor (US) mentionne que le taux de chômage aux États-Unis a reculé à 4,4 %. Les analystes s'attendaient à 4,5 %. 

• Toujours aux États-Unis, le Census Bureau soutient que 6,564 Mt de maïs ont été exportées au mois d'octobre dernier, soit une augmentation par rapport aux 4,018 Mt de l'an passé à la même période. 

• En Argentine, les autorités estiment que les conditions de culture du maïs ont reculé de 7 points à 75 % dans les catégories bon à excellent. À titre de comparaison, l’an dernier, 46 % étaient dans les mêmes catégories. 

• Toujours en Argentine, le Buenos Aires Grain Exchange mentionne que la sécheresse dans les provinces de Buenos Aires et de La Pampa a fait des ravages dans les cultures. L'organisme est aussi d'avis que les régions asséchées qui se trouvent plus au sud sont à surveiller.

• La nuit dernière, les Sud-Coréens ont lancé des appels d'offres pour acheter 339,000 t de maïs.

Analyse sommaire – Maïs

• Le peu de variations observé aujourd'hui dans le maïs américain a été la conséquence d'ajustements techniques dus au week-end qui commence et à des positionnements avant la parution des rapports de lundi (WASDE et stocks trimestriels).

Soya

Le contrat de soya américain janvier 26 a clôturé à 10,4850$ (+ 1 ½ cent). Celui mars 26 a fermé à 10,6250 $ (+ 1 ¼ cent). Celui mai 26 a terminé à 10,7450 $ (+ 1 ¼ cent).

Quant au tourteau de soya américain, le contrat janvier 26 a fini à 10,4850 $/tonne (+ 1,50 $/tonne). Celui mars 26 a clôturé à 10,6250 $/tonne (+ 1 ¼ cent/tonne). Celui mai 26 a fermé à 10,7450 $/tonne (+ 1 ¼ cent/tonne).

Du côté de l'huile de soya américaine, le contrat janvier 26 a terminé à 49,26 $ (+ 23 points). Celui mars 26 a fini à 49,69 $ (+ 24 points).

• Concernant le rapport d'offre et de demande, le sondage de Reuters montre que les analystes anticipent pour le mois de décembre une production américaine de soya à 4,229 milliards de boisseaux, ce qui serait une baisse par rapport aux 4,253 milliards de boisseaux établis en novembre dernier. Ces ajustements donneraient une réduction des rendements à 53 bpa en novembre à 52,7 bpa en décembre dernier.

Par ailleurs, les répondants s'attendent aussi à des stocks de fin d'année de soya américain 2025/26 à 292 millions de boisseaux pour le mois de décembre, soit une légère hausse par rapport aux 290 millions de boisseaux du mois précédent.

• Quant aux stocks trimestriels de soya américain, en date du 1er décembre dernier, un sondage de Reuters indique qu'ils pourraient être de 3,25 milliards de boisseaux, ce qui serait une hausse par rapport aux 3,1 milliards de boisseaux enregistrés à la même période l'an passé. 

• Ce matin, l’USDA a rapporté des ventes privées à l'exportation de 198,000 t de soya américain. Les destinations étaient inconnues et les livraisons attendues en 2025/26.

• Bloomberg rapporte que le président Donald Trump estime qu’une autre attaque au Venezuela ne sera pas nécessaire, puisque les autorités vénézuéliennes collaborent davantage avec celles des États-Unis.

• La semaine prochaine, en Chine, l'entreprise étatique SinoGrain va présenter aux enchères sur les marchés locaux 1,1 Mt de soya.

Analyse sommaire – Soya

• À l'instar de celle du maïs américain, la session dans le soya américain (et de ses produits dérivés) a été consacrée à des positionnements en vue des rapports de lundi (WASDE et stocks trimestriels).

• De plus, la fin de la semaine/début du week-end a poussé des spéculateurs à fermer des positions, soit en vendant, soit en achetant.

Blé

À Chicago, le contrat de blé mars 26 a clôturé à 5,1725 $ (- ¾ cent). Celui mai 26 a fermé à 5,2875 $ (- ¼ cent). Celui juillet 26 a terminé à 5,4075 $ (- ¼ cent).

À Kansas, le contrat de blé dur rouge d’hiver mars 26 a fini à 5,3025 $ (0,0). Celui mai 26 a clôturé à 5,4300 $ (0,0). Celui juillet 26 a fermé à 5,5650 $ (0,0).

À Minneapolis, le contrat de blé de printemps mars 26 a terminé à 5,6750 $ (- 3 ¾ cents). Celui mai 26 a fini à 5,7800 $ (- 3 ½ cents). Celui juillet 26 a clôturé à 5,9025 $ (- 3 ½ cents).

• Concernant le rapport d’offre et de demande, le sondage de Reuters indique que les analystes prévoient des semis de blé d’hiver américain sur 32,413 millions d'acres, soit une baisse par rapport aux 33,153 millions d’acres de 2024. De manière plus précise, les analystes projettent des semis de blé dur rouge d'hiver 2025 à 23,028 millions d'acres, une réduction par rapport aux 23,489 millions d’acres en 2024.

Par ailleurs, Reuters mentionne également que les stocks de fin d’année de blé américain 2025/26 pourraient être de 896 millions de boisseaux, ce qui serait une baisse par rapport aux 901 millions de boisseaux du mois dernier. 

• Du côté des stocks trimestriels de blé américain, Reuters soutient que les analystes projettent ceux du 1er décembre à 1,636 milliard de boisseaux, soit une hausse par rapport aux 1,573 milliard de boisseaux un an auparavant.

• Hier, l’US Drought Monitor indiquait que durant la semaine du 6 janvier dernier, 42 % des cultures de blé d'hiver américain se trouvaient dans des zones de sécheresse, en hausse de 2 points sur la semaine précédente et de 18 points sur un an. 

• En Iran, l’ayatollah Ali Khamenei, le guide suprême de la révolution islamique, a mentionné que les forces de sécurité pourraient réprimer les manifestants qui ont défilé dans les rues hier. Le leader mentionne que les manifestants agissent pour faire plaisir au président Trump, alors que ce dernier a promis d'intervenir si des manifestants étaient tués. 

• Des météorologues (NOAA) prévoient des températures plus froides pour le centre et l’est de l'Europe. Le système pourrait même toucher les régions de la mer Noire. Ils estiment que des destructions de culture pourraient s’en suivre à certains endroits. 

• En Argentine, les autorités estiment que la récolte de blé est maintenant terminée à 98,5 %.

• Le Census Bureau (US) mentionne que 1,96 Mt de blé américain ont été exportées en octobre dernier, ce qui était un sommet des 6 dernières années.

Analyse sommaire – Blé

• Comme pour celles de maïs et de soya américains (incluant les dérivés de ce dernier), les sessions dans le blé américain ont été consacrées à des manœuvres techniques typiques d'une fin de semaine/début week-end. Des spéculateurs ont profité de l'occasion pour s'ajuster ou fermer des positions, une situation d'autant plus stimulée par le besoin de se positionner avant les parutions des rapports de lundi prochain (spécialement le WASDE et les stocks trimestriels).

Bœuf

Le contrat de bœuf américain février 26 a clôturé à 233,73 $ (- 1,55 $). Celui avril 26 a fermé à 234,68 $ (- 1,55 $). Celui juin 26 a terminé à 229,75 $ (- 1,53 $). 

Quant au veau américain, le contrat janvier 26 a fini à 360,73 $ (- 1,75 $). Celui mars 26 a clôturé à 354,70 $ (- 3,03 $). Celui avril 26 a fermé à 353,05 $ (- 3,58 $).

• À la fermeture, le CME Feeder Cattle Index reculait de 0,17 $ à 367,90 $.

• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en progression, mais de façon contrastée avec un écart Ch/Se qui s'est resserré à 3,46 $. La découpe « Choice » a baissé de 1,16 $ à 355,63 $, tandis que celle « Select » a pris 0,11 $.

• Aujourd'hui, le Fed Cattle Exchange (Central Stockyards) a tenu 2 encans en ligne (US).

Séquence 1 : Il n'a pas réussi à vendre les 880 têtes offertes. Les secteurs concernés par ces tentatives étaient ceux TX/OK/NM et CO. Les prix de réserve étaient entre 234,00 et 235,00 $. Les offres maximales allaient entre 230,00 et 231,00 $.

Séquence 2 : Il n'a pas réussi à vendre les 880 têtes offertes. Les secteurs concernés par ces tentatives étaient ceux TX/OK/NM et CO. Les prix de réserve allaient entre 234,00 et 235,00 $. Les offres maximales étaient entre 230,00 et 232,00 $.

• Pour la journée seulement, l’USDA a évalué les abattages à 86,000 têtes (-30,000 têtes par rapport à la semaine précédente et -19,986 têtes par rapport à l'an dernier). 

• Il a également estimé le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspection fédérale à 551,000 têtes (+110,000 têtes par rapport à la semaine précédente et -2,000 têtes par rapport à l’an passé).

Porc

Le contrat de porc américain février 26 a clôturé à 85,30 $ (- 58 cents). Celui avril 26 a fermé à 91,78 $ (- 15 cents). Celui mai 26 a terminé à 95,85 $ (- 10 cents).

• À la clôture, le CME Lean Hog Index perdait 0,27 $ à 80,98 $.

• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse régressait de 1,29 $ à 68,08 $. Quant à celui pour le vivant, il baissait de 0,40 $ à 52,25 $.

• La valeur moyenne des découpes augmentait de 1,53 $ à 92,32 $. Dans le détail : longe + 2,80 $ (86,82 $); fesse + 0,83 $ (113,34 $); épaule + 0,32 $ (69,69 $); côte + 0,29 $ (174,03 $); jambon + 1,00 $ (81,51 $); flanc + 2,71 $ (123,09 $). 

• Pour la journée seulement, l’USDA a évalué les abattages sous inspection fédérale à 484,000 têtes (+ 7,000 têtes par rapport à la semaine précédente et +17,165 têtes par rapport à l’an dernier).

• Il a également estimé le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspection fédérale à 2,683 millions de têtes (+ 455,000 têtes par comparativement à la semaine précédente et + 149,191 têtes par rapport à l’an passé).

Dollar canadien