Météo Amérique du Sud

• Globalement, les conditions météo à court terme restent favorables pour le Brésil. L’analyse des cartes du Brésil (modèle GFS), fournies par World Ag Weather et dessinées jusqu’au 3^e jour, indique des pluies possibles pour la plupart des régions de production, à l’exception du centre-sud et de l’extrême sud où le temps pourrait être plus sec.

• Essentiellement, les conditions météo se corsent à court terme pour l’Argentine. L’analyse des cartes de l’Argentine (modèle GFS), fournies par World Ag Weather et dessinées jusqu’au 3^e jour, montre des probabilités de temps sec persistant. La situation fait penser que les différentes cultures pourraient finir par subir un stress hydrique plus ou moins prononcé à certains endroits.

• Cette carte de l’Argentine (modèle GFS), fournie par World Ag Weather et dessinée pour le 3^e jour, indique surtout un temps sec possible pour la majorité des régions. L’extrême ouest est l’exception avec des pluies légères probables par endroit.

Maïs

Le contrat de maïs US mars 25 a clôturé à 4,5400 $ (+ ¼ cent). Celui mai 25 a fermé à 4,6150 $ (+ 1 cent). Celui juil. 25 a terminé à 4,6450 $ (+ ¾ cent).

• Durant la semaine du 19 décembre dernier, les ventes nettes à l’exportation de maïs US 2024/25 ont été de 1,711,300 tonnes, ce qui était une hausse de 46 % comparativement à la semaine précédente et une augmentation de 39 % par rapport à la moyenne des 4 dernières semaines. Le Mexique et la Colombie ont été les principaux acheteurs.

Pour 2025/26, les ventes nettes à l’exportation ont été de 10,000 tonnes. Le Japon a été l’acheteur. 

Les attentes des analystes étaient entre 1,0 et 1,6 million de tonnes. 

• Aux États-Unis, le CDC a annoncé un 1^er cas sévère de transmission de la grippe aviaire à l’humain. Il a été signalé en Louisiane.

• Au Brésil, Emater estime que la récolte de la 1^re production de maïs vient de débuter dans le Rio Grande do Sul. L’organisme de cet État brésilien estime toutefois que la production pourrait être en baisse de 11,4 % par rapport à l’an dernier.

• Le rapport sur la production d’éthanol US a été divulgué aujourd’hui. Dans le courant de la semaine du 20 décembre dernier, la production moyenne d’éthanol US a été de 1,107 million de barils par jour, ce qui était une augmentation de 0,4 % comparativement à la semaine précédente. Il était aussi le même résultat que l’an dernier.

Quant aux stocks d’éthanol US, ils ont été établis à 23,074 millions de barils, soit à une augmentation de 1,9 % comparativement à la semaine précédente et à une baisse de 1,9 % par rapport à l’an passé.   

• Au cours de la journée, la progression des cours du maïs US devait beaucoup aux bonnes ventes à l’exportation ;  elles ont encouragé les acheteurs qui, au départ, ne s’attendaient pas à un résultat aussi élevé. Les chiffres montrent notamment que la demande mondiale pour le maïs US est toujours bien présente.

Soya

Le contrat de soya US janv. 25 a clôturé à 9,8000 $ (- 8 cents). Celui mars 25 a fermé à 9,8975 $ (- 7 ½ cents). Celui mai 25 a terminé à 10,0050 $ (- 7 cents). Quant au tourteau de soya US, le contrat janv. 25 a fini à 300,90 $/tonne (- 4,80 $/tonne). Celui mars 25 a clôturé à 310,50 $/tonne (- 4,40 $/tonne). Celui mai 25 a fermé à 316,20 $/tonne (- 4,00 $/tonne). Du côté de l’huile de soya US, le contrat janv. 25 a terminé à 39,52 $ (+ 5 points). Celui mars 25 a fini à 40,00 $ (+ 12 points).

• Les ventes nettes à l’exportation de soya US 2024/25 ont été de 978,400 tonnes, soit à un creux de l’année commerciale, à une baisse de 31 % comparativement à la semaine précédente et à une réduction de 47 % par rapport à la moyenne des 4 dernières semaines. La Chine et l’Espagne ont été les principales acheteuses. 

Pour 2025/26, les ventes nettes à l’exportation de soya US ont été de 125,000 tonnes, les destinations inconnues et l’Italie ont été les acheteuses.

Les anticipations des analystes étaient entre 1,0 et 1,8 million de tonnes. 

• Concernant, le tourteau de soya US, les ventes nettes à l’exportation de 2024/25 ont été de 389,600 tonnes, ce qui était une hausse de 49 % comparativement à la semaine précédente et une augmentation de 30 % par rapport à la moyenne des 4 dernières semaines. La Colombie et le Mexique ont été les principaux acheteurs.

Pour 2025/26, les ventes nettes à l’exportation ont été de 96,000 tonnes. Les destinations inconnues ont été les acheteuses.

Les prévisions des analystes étaient entre 200,000 et 450,000 tonnes. 

• Quant à l’huile de soya US, les ventes nettes à l’exportation de 2024/25 ont été de 40,400 tonnes, soit à une augmentation notable par rapport à la semaine précédente et à une baisse de 25 % comparativement à la moyenne des 4 dernières semaines. Le Maroc et la Colombie ont été les principaux acheteurs. 

Les attentes des analystes étaient entre 5,000 et 15,000 tonnes.

• Conab a remarqué que les exportations de soya brésilien ont été en baisse ce mois-ci. À l’inverse, celles de maïs brésilien auraient augmenté, un signe que la demande mondiale est en hausse. La compagnie brésilienne explique qu’entre janvier et novembre dernier, les exportations de soya brésilien ont été de 96,8 millions de tonnes, ce qui représentait une baisse comparativement aux 101,8 millions de tonnes à la même période en 2023.    

Conab s’attend à une augmentation du trafic dans les ports brésiliens. Elle pense aussi que les exportations de produits agricoles pourraient augmenter, stimulée par la hausse des productions et par l’amélioration des logistiques.

• Dans un autre ordre d’idées, Conab note que les pluies au cours de la 1^re moitié de décembre ont couvert convenablement l’essentiel du territoire brésilien.

• Toujours au Brésil, pour le mois de décembre, l’Anec a laissé inchangée sa projection des exportations de soya brésilien à 1,62 million de tonnes.  Le résultat est tout de même une forte baisse comparativement aux 2,553 millions de tonnes de novembre dernier.

• Dans l’État de l’extrême sud du Brésil, le Rio Grande do Sul, l’organisme d’État Emater estime que les semis de soya sont terminés à 96 %.

• En Chine, le gouvernement a annoncé qu’il allait mettre en place des mesures financières pour stimuler le secteur de l’agriculture, notamment en rendant du crédit accessible aux agriculteurs. C’est qu’actuellement, la Chine est embourbée dans un marasme économique.

• La journée dans le soya US et ses dérivés a été marquée par des corrections après des sessions de gains. Le facteur de la baisse des ventes à l’exportation dans le soya US était à prendre en compte : il a certainement encouragé les ventes. La baisse des exportations brésiliennes de soya pour le mois de décembre a peut-être fait penser aux spéculateurs que la demande mondiale pour le soya est moins élevée.

Blé

À Chicago, le contrat de blé mars 25 a clôturé à 5,4650 $ (+ 5 ½ cents). Celui mai 25 a fermé à 5,5675 $ (+ 4 ¾ cents). Celui juil. 25 a terminé à 5,6375 $ (+ 4 ¼ cents). À Kansas, le contrat de blé dur rouge d’hiver a fini à 5,5150 $ (+ 7 ¾ cents). Celui mai 25 a clôturé à 5,5950 $ (+ 7 ¾ cents). Celui juil. 25 a fermé à 5,6825 $ (+ 8 cents). À Minneapolis, le contrat de blé de printemps mars 25 a terminé à 5,9525 $ (+ 1 ¼ cent). Celui mai 25 a fini à 6,0325 $ (+ 1 cent). Celui juil. 25 a clôturé à 6,1075 $ (+ 1 cent).

• Les ventes nettes à l’exportation de blé US 2024/25 ont été de 612,400 tonnes, ce qui était une hausse de 34 % comparativement à la semaine précédente et une augmentation de 64 % par rapport à la moyenne des 4 dernières semaines. Le Mexique et la Thaïlande ont été les principaux acheteurs. 

Les projections des analystes étaient entre 250,000 et 600,000 tonnes.

• La bonne performance des cours du blé US s’explique par les bonnes ventes à l’exportation qui impliquent une demande mondiale toujours viable. La hausse des cours du maïs US a également aidé le secteur du blé US par l’enthousiasme qui s’y rattache.

Bœuf

Le contrat de bœuf US déc. 24 a clôturé à 193,50 $ (+ 73 cents). Celui févr. 25 a fermé à 190,65 $ (+ 55 cents). Celui avr. 25 a terminé à 193,35 $ (+ 75 cents). Quant au veau US, le contrat janv. 25 a fini à 261,38 $ (+ 2,08 $). Celui mars 25 a clôturé à 260,55 $ (+ 1,05 $). Celui avr. 25 a fermé à 261,05 $ (+ 1,02 $).

• Le 26 décembre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 2,45 $ à 258,32 $. 

• Aujourd’hui, le Fed Cattle Exchange, une division de Central Stockyards (US), a vendu 518 têtes (toutes des génisses) des 1,036 têtes offertes à son encan en ligne US. Le prix moyen des ventes était de 192,13 $. Tous les lots en vente concernaient le secteur TX/OK/NM.  Les prix de réserve étaient de 192,00 $. Les offres les plus élevées variaient entre 0,00 et 192,50 $.

• Cet après-midi, la valeur du surgelé a augmenté avec un écart Ch/Se qui s’est rétréci à 31,25 $. La découpe «Choice» a pris 1,99 $ à 322,38 $. Celle «Select» a progressé de 2,36 $ à 291,13 $.

• Les ventes nettes à l’exportation de bœuf US 2024 ont été de 1,100 tonnes, soit à une baisse de 85 % comparativement à la semaine précédente et à une réduction de 81 % par rapport à la moyenne des 4 dernières semaines. Le Japon et le Mexique ont été les principaux acheteurs.

Pour 2025, les ventes nettes à l’exportation ont été de 13,100 tonnes. La Corée du Sud et la Chine ont été les plus grosses acheteuses.

• Pour aujourd’hui seulement, l’USDA a évalué les abattages sous inspections fédérales à 123,000 têtes, soit à une hausse de 6,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une baisse de 683 têtes par rapport à l’an dernier.

Il a également estimé le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 398,000 têtes, ce qui correspond à une baisse de 204,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une réduction de 67,189 têtes par rapport à l’an passé.

Porc

Le contrat de porc US févr. 25 a clôturé à 84,15 $ (- 5 cents). Celui avr. 25 a fermé à 89,53 $ (+ 28 cents). Celui mai 25 a terminé à 93,63 $ (+ 33 cents).

• Le 23 décembre dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 35 cents à 85,10 $.

• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a régressé de 1,81 $ à 77,27 $.

• La valeur moyenne des découpes a reculé de 62 cents à 95,07 $. La découpe de la longe a perdu 2,44 $ à 81,77 $. Celle de la fesse a chuté de 1,87 $ à 110,11 $. La découpe de l’épaule a reculé de 4,48 $ à 75,32 $. Celle de la côte a augmenté de 1,79 $ à 135,95 $. La découpe du jambon a pris de 60 cents à 99,73 $. Enfin celle du flanc a gagné 3,16 $ à 125,10 $. 

• Les ventes nettes à l’exportation de porc US 2024 ont été de 7,100 tonnes, ce qui était une baisse de 37 % comparativement à la semaine précédente et une réduction de 67 % par rapport à la moyenne des 4 dernières semaines. Le Japon et le Mexique ont été les principaux acheteurs.

Pour 2025, les ventes nettes à l’exportation ont été de 39,400 tonnes. Le Mexique et la Chine ont été les plus gros acheteurs.  

• Pour aujourd’hui seulement, l’USDA a évalué les abattages sous inspections fédérales à 487,000 têtes, soit à une hausse de 4,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une augmentation de 8,383 têtes par rapport à l’an dernier.

Il a également estimé le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 2,051 millions de têtes, ce qui représente une baisse de 530,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une réduction de 171,639 têtes par rapport à l’an passé.

Dollar canadien