Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 2 ¼ et 2 ¾ cents.

• La publication du rapport hebdomadaire sur l’éthanol US a été remise à demain en raison du congé du Labor Day.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des pertes entre 4 ¼ et 5 ¾ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé quelque part entre une hausse de 10 cents et une baisse de 10 cents/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en recul entre 26 et 31 points.

• Ce matin, Statistique Canada a publié son rapport sur les stocks des principales grandes cultures canadiennes. Pour le 31 juillet dernier, l’agence estime que les inventaires de canola canadien étaient de 1,8 million de tonnes, ce qui était supérieur aux attentes des analystes mais aussi une baisse de 48,6 % par rapport à 2020. La diminution de l’offre combinée à la forte demande mondiale pour le canola canadien explique cette baisse des stocks.
• Un correspondant de l’USDA en Chine prévoit des importations chinoises de soya à 101 millions de tonnes, soit à une hausse de 3 millions de tonnes par rapport à l’an passé. L’augmentation de l’usage du tourteau de soya est à l’origine de cette hausse.
• Un correspondant de l’USDA en Inde estime la production de soya indien en baisse de 400,000 tonnes à 10,8 millions de tonnes, Les problèmes météo expliquent cette réduction.

Blé

À Chicago, les contrats de blé US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 10 ¼ et 11 cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont également fini avec des pertes entre 12 ½ et 12 ¾ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont terminé en recul entre 13 ¼ et 14 cents.  

• Statistique Canada estime que les inventaires de blé canadien étaient de 5,7 millions de tonnes au 31 juillet dernier, ce qui correspondait à une augmentation de 3,7 % par rapport à la même période l’an dernier. Les anticipations des analystes étaient de 4,8 millions de tonnes. Cette augmentation était due aux stocks commerciaux plus élevés à 3,5 millions de tonnes. Les exportations avaient également augmenté de 10,1 % pour atteindre 26,4 millions de tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 65 et 90 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont aussi fini la session avec des pertes entre 77 cents et 1,27 $.

• Le 6 septembre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 20 cents à 157,37 $.
• Le FCE a vendu 1,642 têtes des 4,704 têtes offertes à ces encans en ligne à un prix moyen de 123,73 $.
• L’USDA a annoncé des ventes au comptant entre 126 et 127 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en baisse avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi à 36,69 $. La découpe «Choice» avait perdu 33 cents à 334,86 $. Celle «Select» était en recul de 3,73 $ à 298,17 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 245,000 têtes, soit à une baisse de 112,000 têtes comparativement à la semaine précédente. Le résultat est le même que l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en baisse entre 22 et 72 cents. Celui avril 22 a fait l’inverse en finissant en hausse de 12 cents.

• Le 6 septembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 76 cents à 99,30 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse était en hausse de 1,31 $ à 89,71 $.
• La valeur moyenne des découpes a été en progression de 4,73 $ à 110,40 $.  
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 954,000 têtes, ce qui représente une baisse de 475,000 têtes par rapport à la semaine dernière et une réduction de 6,000 têtes comparativement à l’an passé.

Dollar canadien