Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en baisse de 40 cents.

• Durant la semaine du 1^er juillet dernier, les inspections à l’exportation de maïs US avaient progressé de 19,6 % par rapport à la semaine précédente à 1,235,931 tonnes. C’était aussi une augmentation de 19,5 % comparativement à l’an passé. Le cumulatif annuel des inspections à l’exportation de maïs US avait progressé de 69,1 % comparativement à celui de l’an passé.
• Le rapport sur la progression des cultures indique qu’au 4 juillet dernier, 10 % des plants de maïs US étaient au stade de la soie alors que la moyenne des 5 dernières années était de 14 %. Les conditions de culture de maïs US sont demeurées inchangées par rapport à la semaine précédente à 64 % dans les catégories «bon à excellent». L’an passé, c’était 71 % dans les mêmes catégories.
• La Commission européenne estime que depuis le début jusqu’à la fin de l’année commerciale 2020/21, l’UE a importé 14,6 millions de tonnes de maïs, ce qui est une réduction de 25,9 % comparativement à l’année précédente. 

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 89 et 95 ¼ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également fermé dans le rouge entre 24,90 et 25,50 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US ont terminé la journée avec des pertes entre 307 et 327 points.

• Au cours de la semaine du 1^er juillet dernier, les inspections à l’exportation de soya US avaient progressé de 86,5 % par rapport à la semaine précédente à 206,152 tonnes. Il s’agissait toutefois d’une réduction de 63,3 % comparativement à l’an passé. Le cumulatif annuel des inspections à l’exportation de soya US avait tout de même augmenté de 53,7 % par rapport à celui de l’an dernier à 57,451,813 tonnes.
• Un correspondant de l’USDA au Brésil a augmenté son estimation de la récolte de soya brésilien 2021/22 à un record 143,5 millions de tonnes avec des exportations records à 94 millions de tonnes. 2020/21 était considérée comme une année record pour la récolte et les exportations de soya brésilien.
• Le 4 juillet dernier, 29 % des plants de soya US étaient en fleur contre 24 % pour la moyenne des 5 dernières années. Les conditions de culture du soya US ont baissé de 60 % à 59 % dans les catégories «bon à excellent». L’an dernier, les conditions étaient à 71 % dans les mêmes catégories.
• À la conclusion de 2020/21, la Commission européenne estime que l’UE a importé 15,3  millions de tonnes de soya, ce qui était une fraction moins que l’année précédente.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont fini la séance dans le rouge entre 26 ¾ et 28 cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 31 ¾ et 35 ½ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont fermé avec des pertes entre 40 ¼ et 45 ½ cents.

• Durant la semaine du 1^er juillet dernier, les inspections à l’exportation de blé US avaient baissé de 10,4 % comparativement à la semaine précédente à 258,438 tonnes. C’était également une réduction de 37,6 % par rapport à l’an dernier. Le cumulatif annuel des inspections à l’exportation de blé US était en baisse de 25,8 % à 1,792,539 tonnes.
• Dans un appel d’offres, le GASC (Égypte) a acheté 240,000 tonnes de blé russe et roumain. Les livraisons sont prévues pour septembre prochain.
• Le 4 juillet dernier,  la récolte de blé d’hiver US était terminée à 45 % alors que la moyenne des 5 dernières années était de 53 %. Quant au blé de printemps US, 69 % des plants étaient en épiaison comparativement à une moyenne des 5 dernières années de 62 %. Par contre, les conditions étaient passées de 20 % à 16 % dans les catégories «bon à excellent». L’an passé, elles avaient été à 70 % dans les mêmes catégories.
• À la conclusion de 2020/21, la Commission européenne estime que l’UE a exporté 26 millions de tonnes de blé tendre, soit une baisse de 26,6 % par rapport à l’année précédente.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en hausse entre 5 et 40 cents. Celui décembre 21 a fait exception en clôturant en baisse de 22 cents. Les contrats de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également terminé la journée en progression entre 3,05 et 3,57 $.

• Le 1^er juillet dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 35 cents à 145,96 $.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée avec un «spread» Ch/Se à 23,37 $. La découpe «Choice» était en hausse de 1,24 $ à 286,68 $. Celle «Select» était en baisse de 1,10 $ à 263,31 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 130,000 têtes, soit une réduction de 108,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une baisse de 101,000 têtes comparativement à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 25 et 90 cents. Celui août 21 a fait exception en ferment en hausse de 2,12 $.

• Le 1^er juillet dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 51 cents à 111,26 $.
• Sur la semaine, le CME Fresh Bacon Index était en hausse de 33 cents à 207,17 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été de 110,23 $.
• La valeur moyenne des découpes était en baisse de 1,58 $ à 113,61 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 473,000 têtes, ce qui est une baisse de 442,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une réduction de 450,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Dollar canadien