Maïs

À l’exception du contrat juillet 21, qui a fini la journée en recul de ¼ cent, les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé en hausse entre 5 ¾ et 6 ¾ cents.

• Durant la semaine du 21 mai dernier, la production d’éthanol US a été en baisse de 2 % à 1,011 million de barils par jour. Quant aux stocks, ils avaient reculé de 2,3 % à 18,980 millions de barils.
• En Chine, la Commission du développement nationale et de la réforme va augmenter son contrôle sur les prix chinois des commodités afin d’en limiter la volatilité. Cette mesure fait partie d’un plan qui s’échelonne sur 5 ans. L’idée est de maintenir l’offre des grains et de limiter une augmentation excessive des prix de la nourriture.
• Pour demain, les analystes s’attendent à des ventes à l’exportation de maïs US 2020/21 entre -100,000 et 400,000 tonnes. Dans le cas de 2021/22, les ventes à l’exportation sont prévues entre 5,9 et 7,0 millions de tonnes.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse entre 8 ½ et 14 cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé quelque part entre une baisse de 2,50 $ et une hausse de 50 cents. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en recul entre 48 et 101 points.

• Un rapport de Statistique Canada indique que 901,911 tonnes de canola canadien ont été triturées en avril dernier, ce qui était une baisse de 6 % comparativement à mars dernier, mais aussi une augmentation annuelle de 6,7 %. En outre, la production d’huile de canola canadien a augmenté de 5,6 % par rapport à l’an dernier à 391,000 tonnes. La production de tourteau de canola a été de 516,474 tonnes, soit une hausse de 9,9 % comparativement à avril 2020.
• En Argentine, les travailleurs portuaires de Rosario organisent une grève de 48 heures pour mercredi prochain. Ils vont protester contre le manque d’accès au vaccin contre la COVID-19. 
• Au Brésil, l’ANEC a réduit de 8 % son estimation hebdomadaire des exportations de soya brésilien pour le mois de mai à 15 millions de tonnes.
• Pour demain, les analystes projettent des ventes à l’exportation de soya US 2020/21 entre -200,000 et 200,000 tonnes. Celles de 2021/22 sont prévues entre 225,000 et 600,000 tonnes. Dans le cas du tourteau de soya US, les ventes à l’exportation sont anticipées entre 100,000 et 375,000 tonnes. Pour l’huile de soya US, les ventes sont projetées à plus de 25,000 tonnes.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des pertes entre 2 ¼ et 6 cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont également fini la journée en recul entre 3 ½ et 5 ¾ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont terminé en baisse entre 2 et 2 ¾ cents.

• Dans un appel d’offres, l’Indonésie recherche 180,000 tonnes de blé.
• Pour demain, les ventes à l’exportation de blé US sont prévues entre -75,000 et 180,000 tonnes pour l’ancienne récolte et entre 200,000 et 600,000 tonnes pour la nouvelle.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée avec des pertes entre 27 et 77 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont aussi fermé en baisse entre 12 cents et 1,47 $.

• Le 25 mai dernier, le CME Feeder Cattlle Index était en hausse de 4 cents à 136,35 $.
• Aujourd’hui, le FCE a vendu 1,419 têtes des 15,076 têtes offertes à ses enchères en ligne. Les prix étaient entre 116 et 117 $.
• L’USDA a annoncé des ventes au comptant entre 119 et 120 $ pour le vivant. D’autres à 191 $ pour la carcasse ont également été signalées.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en baisse avec un «spread» Ch/Se à 25,44 $. La découpe «Choice» a reculé de 43 cents à 329,49 $. Celle «Select» a  perdu 21 cents à 304,05 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 357,000 têtes, ce qui représente une augmentation de 4,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une hausse de 134,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé quelque part entre une hausse de 2 cents et une baisse de 1,10 $.

• Le 24 mai dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 39 cents à 112,20 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en baisse de 2,51 $ à 104,91 $.
• La valeur moyenne des découpes était en recul de 54 cents à 123,98 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,450 million de têtes, soit à une augmentation de 29,000 têtes par rapport à la semaine précédente et à une hausse de 606,000 têtes comparativement à l’an passé.

Dollar canadien