Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont fini la séance en baisse entre 2 ¼ et 6 ¾ cents.

• Durant la semaine du 20 mai dernier, les inspections à l’exportation de maïs US ont été en baisse de 12,9 % par rapport à la semaine précédente à 1,727,878 tonnes. Il s’agissait toutefois d’une augmentation de 57,5 % comparativement à la même période l’an dernier. Le cumulatif annuel avait progressé de 78 % par rapport à celui de l’an passé à 48,874,544 tonnes.
• En Ukraine, depuis le début de 2020/21 jusqu'à maintenant, les exportations de maïs ukrainien ont été estimées à 20,4 millions de tonnes. Pour la même période, les exportations de grain ukrainien ont chuté de 24 %.  
• Le rapport sur la progression des cultures indique qu’au 23 mai dernier, 90 % du maïs US avait été ensemencé. La moyenne des 5 dernières années est de 80 %. 64 % des semis avaient émergé contre une moyenne quinquennale de 54 %. Que ce soit pour les ensemencements ou pour l’émergence, c’étaient des rythmes plus rapides que ceux de l’an dernier.

Soya

À l’exception du contrat novembre 21, qui a clôturé en hausse de 1 ¾ cent, les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse entre 1 ¼ et 3 ½ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en hausse entre 90 cents et 1,40 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini en baisse entre 23 et 36 points.

• Au cours de la semaine du 20 mai dernier, les inspections à l’exportation de soya US ont été en baisse de 37,5 % par rapport à la semaine précédente à 193,912 tonnes. C’était aussi une réduction de 43,6 % comparativement à la même période l’an passé. Le cumulatif annuel des inspections à l’exportation de soya US avait progressé de 60,3 % par rapport à celui de l’an dernier à 56,217,013 tonnes.
• Safras & Mercado estime la production de soya brésilien 2019/20 à 137,9 millions de tonnes. La firme mentionne notamment qu’il y a une augmentation de la superficie de la récolte, mais que les rendements sont moins élevés que prévus. L’USDA estime la production de soya brésilien à 136 millions de tonnes.
• Le rapport sur la progression des cultures montre qu’au 23 mai dernier, 75 % du soya US avait été ensemencé alors que la moyenne des 5 dernières années était de 54 %. Le rythme était plus rapide que celui de l’an passé. L’USDA a également noté que 41 % des semis avaient émergé contre une moyenne des 5 dernières années de 25 %. Le rythme a été plus rapide que celui de l’an dernier.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée dans le rouge entre 9 ½ et 12 cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé avec des pertes entre 7 ½ et 8 ¾ cents. À Minneapolis, ceux de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en baisse entre 6 ¾ et 15 ¾ cents.

• Durant la semaine du 20 mai dernier, les inspections à l’exportation de blé US ont été en baisse de 13,1 % par rapport à la semaine précédente à 573,912 tonnes. Il s’agissait également d’une hausse de 23,5 % comparativement à l’an dernier. Le cumulatif annuel avait progressé de 2,3 % par rapport à celui de l’an passé à 24,949,747 tonnes.
• En Russie, le ministère de l’Agriculture évalue la récolte de blé russe à 80,7 millions de tonnes alors que l’USDA l’estime à 85 millions de tonnes.
• En Alberta, les ensemencements de blé de printemps sont terminés à 82 %, soit à un rythme plus rapide que la moyenne des 5 dernières années.
• Depuis le début de 2020/21 jusqu’à présent, les exportations de blé ukrainien ont atteint 15,6 millions de tonnes.
• Le rapport sur la progression des cultures indique qu’au 23 mai dernier, 67 % des plants de blé d’hiver US étaient en épiaison comparativement à une moyenne des 5 dernières années de 69 %. L’an passé, c’était 66 %. Le rapport montre aussi que les conditions du blé d’hiver US sont passées de 48 % dans les catégories «bon à excellent» à 47 % dans les mêmes catégories. Quant au blé de printemps US, les ensemencements ont été terminés à 94 %, ce qui était plus rapide que la moyenne des 5 dernières années ou par rapport à l’an dernier.  66 % des plants avaient émergé contre une moyenne quinquennale de 56 %. C’était également plus rapide que l’an passé. L’USDA mentionne par ailleurs que 45 % des semis de blé de printemps US étaient dans les catégories «bon à excellent».

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session avec des pertes entre 52 et 92 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en clôturant en progression entre 42 et 62 cents.

• Le 21 mai dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 46 cents à 135,66 $.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression avec un «spread» Ch/Se à 24,44 $. La découpe «Choice» a gagné 2,66 $ à 327,83 $. Celle «Select» a pris 1,08 $ à 303,39 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 119,000 têtes, soit une hausse de 4,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une augmentation de 113,000 têtes par rapport à l’an passé.

Porc

À l’exception du contrat octobre 21, qui a terminé en hausse de 10 cents, les contrats de porc US ont fini en baisse entre 47 cents et 1,22 $.

• Le 20 mai dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 1 cent à 111,43 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en progression de 2,51 $ à 109,31 $.
• La valeur moyenne des découpes était en hausse de 1,35 $ à 122,21 $.
• Le rapport Cold Storage du mois de mai a été publié aujourd’hui. Il indique qu’au 30 avril dernier, les stocks de surgelé de porc US ont été à 455,252 millions de lb, ce qui en faisait les inventaires les moins élevés depuis avril 2004. Il s’agissait tout de même d’une augmentation de 0,9 % par rapport à mars dernier et d’une baisse de 25,5 % comparativement à avril 2020.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 482.000 têtes, ce qui est une augmentation de 4,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une hausse de 480,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Dollar canadien