Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 2 ½ et 4 cents.

• Les conditions météo s’améliorent en Amérique du Sud, y compris dans le nord et le centre de l’Argentine, mais rien n’est parfait surtout pour le sud du pays.
• Un correspondant de l’USDA en Argentine estime la récolte de maïs argentin à 47 millions de tonnes, ce qui est 500,000 tonnes de moins que l’évaluation officielle de l'USDA.
• L’ANEC prévoit des exportations de maïs brésilien à 2,313 millions de tonnes pour le mois de janvier 2021.
• En 2020, la Chine avait dépassé son contingent tarifaire sur les importations de maïs établi à 7,2 millions de tonnes.
• Ce matin, l’USDA a rapporté des ventes privées à l’exportation de 680,000 tonnes de maïs US 2020/21. La destination est la Chine.
• Durant la semaine du 22 janvier dernier, la production d’éthanol a reculé de 1,3 % par rapport à la semaine précédente à 933,000 barils par jour. Quant aux stocks, ils ont baissé de 0,1 % à 23,602 millions de barils. 
• Pour le rapport sur les ventes à l’exportation de la semaine du 21 janvier dernier, qui sera présenté demain, les analystes s’attendent à un résultat entre 900,000 et 1,7 million de tonnes pour le maïs US.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse entre 7 et 9 ½ cents. À l’exception du contrat mars 21, qui a terminé en hausse de 1 cent, les contrats de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé avec des pertes entre 1 et 1 ½ cent. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des gains entre 51 et 67 points.

• Certains experts prévoient les exportations de soya brésilien à seulement 226,000 tonnes pour le mois de janvier.
• L’USDA a rapporté ce matin des ventes privées à l’exportation de 126,500 tonnes de soya US 2020/21. Les destinations sont inconnues. Il a également signalé des ventes privées à l’exportation de 132,000 tonnes de soya US 2021/22. La Chine est la destination.
• Concernant le rapport sur les ventes à l’exportation, le marché prévoit un résultat entre 1,1 et 2 millions de tonnes pour le soya US 2020/21. Dans le cas du tourteau de soya US 2020/21, les attentes sont entre 150,000 et 400,000 tonnes. Pour l’huile de soya US 2020/21, les projections sont entre 10,000 et 30,000 tonnes.
• AgResource, une firme de consultants de Chicago, prévoit des importations chinoises de soya à un record de 110 millions de tonnes pour 2021/22. Cette projection vient de l’idée que la Chine refera encore son cheptel porcin décimé par la peste porcine africaine.  
• AgResource estime la production de soya brésilien 2020/21 à 128 millions de tonnes, soit à 5 millions de tonnes de moins que l’estimation de l’USDA.  

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont fini dans le rouge entre 8 ¼ et 10 ¾ cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse entre 4 ¼ et 6 ½ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps ont clôturé avec des pertes entre 5 et 5 ¾ cents.

• En Argentine, la récolte de blé est presque entièrement terminée. Les autorités argentines l’estiment à 17 millions de tonnes, soit à une estimation inférieure à celle de l’USDA par 500,000 tonnes.
• Un correspondant de l’USDA en Argentine pense que les exportations de blé argentin atteindront 11,3 millions de tonnes en 2020/21. Cette prévision est une baisse de 700,000 tonnes par rapport à celle de l’USDA.
• Au Kansas depuis le début de janvier jusqu’à la fin du même mois, les conditions de culture du blé sont passées de 46 % à 43 % dans les catégories «bon à excellent». L’an dernier, c’était 34 % dans les mêmes catégories. Par ailleurs, au Nebraska, entre le début de janvier et la fin janvier, les conditions de culture du blé ont reculé de 37 % à 34 % dans les catégories «bon à excellent».
• À noter que les autorités russes vont appliquer l’augmentation de la taxe à l’exportation de blé russe de façon graduelle. Entre la mi-février et le 1^er mars prochains, la taxe sera de 25 euros/tonne et elle passera à 50 euros/tonne le 1^er mars prochain. Cette mesure sera effective entre le 15 février et le 30 juin prochains. Les Russes cherchent à limiter la hausse des prix de leur nourriture.
• Pour le rapport sur les ventes à l’exportation de la semaine du 21 janvier dernier, les marchés projettent un résultat entre 250,000 et 650,000 tonnes pour le blé US 2020/21.  
• Agriculture et Agroalimentaire Canada prévoit une production de blé canadien 2021/22 à 33,651 millions de tonnes, ce qui est une baisse de 4 % par rapport à 2020/21. La réduction des rendements anticipés par rapport au record de 2020/21 explique cette projection.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 42 et 55 cents. Quant à ceux de veau US, ils ont également fini avec des pertes entre 45 cents et 1,40 $.

• Le 26 janvier dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 13 cents à 134,83 $.
• Aujourd'hui, le FCE (Central Stockyards) a vendu 1,128 têtes des 1,570 têtes offertes à ses enchères à un prix moyen de 113 $.
• Selon Brugler, vendredi, l’USDA va présenter son rapport semi-annuel sur les inventaires de bétail US. Pour le 1^er janvier dernier, les analystes s’attendent à une baisse des stocks de bovins entre 0,2 % et 0,4 % par rapport à la même période en 2020. Les stocks de  génisses de remplacement sont également prévus en réduction entre 0,8 % et 3 % comparativement au 1er janvier 2020.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en hausse avec un «spread» Ch/Se à 10,67 $. La découpe «Choice» a gagné 60 cents à 229,66 $ alors que celle «Select» a pris 1,66 $ à 218,99 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 351,000 têtes, ce qui est une augmentation de 2,000 têtes par rapport à la semaine précédente et aussi une baisse de 13,000 têtes comparativement à l’an passé.

Porc

À l’exception du contrat février 21, qui a fini en hausse de 12 cents, les contrats de porc US ont terminé la séance en baisse entre 50 et 67 cents.

• Le 25 janvier dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 35 cents à 66,23 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en hausse de 58 cents à 56,75 $.
• La valeur moyenne des découpes a augmenté de 18 cents à 81,11 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,427 million de têtes, soit à une augmentation de 4,000 têtes comparativement à la semaine précédente, mais également à une baisse de 60,000 têtes par rapport à l’an passé.

Dollar canadien