*Avec la fête du Thanksgiving Day aux États-unis, les Bourses américaines seront fermées demain.

Maïs

Les contrats de maïs aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse de 5 ¼ cents à 5 ¾ cents.

• Au cours de la semaine du 20 novembre dernier, la production d’éthanol US a augmenté de 3 % par rapport à la semaine précédente à 990,000 barils par jour. En fin de parcours, il s’agissait de la production hebdomadaire la plus élevée depuis mars dernier. Les inventaires ont également progressé de 3,3 % à 20,866 millions de barils. Les régions du Midwest et du Golf ont connu les plus fortes augmentations de stocks.
• L’institution néerlandaise d’envergure internationale RaboBank estime la production de maïs brésilien 2020/21 à 107,2 millions de tonnes. L’USDA la prévoit plutôt à 110 millions de tonnes.
• Concernant le rapport sur les ventes à l’exportation de la semaine du 19 novembre dernier qui sera présenté vendredi, les analystes anticipent que celles de maïs US ont été entre 800,000 et 1,4 million de tonnes. 
• En Ukraine, la récolte de maïs 2020 est presque terminée. La production devrait avoisiner les 30 millions de tonnes. À noter qu’en raison de la sécheresse persistante, la production de grain ukrainien pourrait être inférieure à l’an passé par 13 %.
• SovEcon a estimé à la baisse son estimation des exportations de maïs russe 2020/21 à 3,9 millions de tonnes.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en recul de 7 à 8 ¼ cents. Ceux de tourteau de soya US ont clôturé en baisse de 30 cents/tonne. Les contrats d’huile de soya US ont fermé en progression de 14 cents.

• En Argentine, AgRural estime que les ensemencements de soya argentin sont terminés à 81 %.
• Au Brésil, les prévisions météo avancent des probabilités d’averses de 50 millimètres pour certaines zones de l’État de Rio Grande do Sul pour le courant de la semaine prochaine. Toutefois, ces prévisions restent insuffisantes pour la région qui a reçu 50 % de moins de pluie que la normale depuis les 90 derniers jours. En Argentine, des averses légères sont attendues jusqu’au 1^er décembre. Encore là, ce serait insuffisant pour recharger l’humidité au sol.
• En Argentine, les travailleurs du secteur des oléagineux et les exportateurs de soya menacent de faire la grève.
• Selon le BAGE, les ensemencements de soya argentin étaient complétés à 20 % la semaine passée alors que la moyenne des 5 dernières années est de 34 %.

• Pour le rapport sur les ventes à l’exportation, le marché prévoit que celles de soya US seront entre 700,000 et 1,4 million de tonnes. Dans le cas du tourteau de soya US, des ventes entre 100,000 et 300,000 sont anticipées. Pour l’huile de soya US, les analystes s’attendent à un résultat entre 12,000 et 50,000 tonnes.
• Selon les données des douanes chinoises, la Chine a importé 8,7 millions de tonnes de soya au cours du mois d’octobre dernier, ce qui correspondait à une hausse de 41 % par rapport à l’an passé.
• RaboBank prévoit une production de soya brésilien 2020/21 à 130 millions de tonnes alors que l’USDA l’anticipe à 133 millions de tonnes.

Blé

Les contrats de blé US ont terminé la journée dans le rouge. À Chicago, ceux de blé aux échéances les plus rapprochées ont fini en recul de 24 cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps ont clôturé en baisse entre 7 et 9 ¾ cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge d’hiver ont fermé en baisse de 18 cents.

• En raison du congé de demain, la parution du rapport sur les ventes à l’exportation a été remise à vendredi. Les marchés prévoient que dans le cas du blé US, elles seront entre 200,000 et 400,000 tonnes.
• En Russie, SovEcon a augmenté son estimation de la production de blé russe 2020/21  de 84.4 millions tonnes à 85,3 millions de tonnes. Les exportations ont également été revues à la hausse de 1 million de tonnes à 48 millions de tonnes.
• Dans un appel d’offres international, la Thaïlande recherche 60,000 tonnes de blé fourragé pour des livraisons entre janvier et février prochains.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance en hausse de 17 à 35 cents. Les contrats de veau US ont également clôturé dans le vert entre 1,17 $ et 1,67 $.

• Le 24 novembre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 18 cents à 137,30 $.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en progression. La découpe «Choice» a gagné 76 cents à 245,06 $. Celle «Select» a pris 1,19 $ à 220,90 $.
• L’USDA rapporté quelques ventes au comptant à 111 $ pour le vivant et à 174 $ pour la carcasse.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 360,000 têtes, soit une augmentation de 1,000 têtes comparativement à la semaine précédente et de 12,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session avec des gains entre 67 cents et 1,07 $.

• Le 23 novembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 13 cents à 67,70 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en recul de 50 cents à 57,39 $.
• La valeur moyenne des découpes a augmenté de 77 cents à 78,35 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,488 million têtes, ce qui est une hausse de 24,000 têtes comparativement à la semaine passée et une augmentation de 26,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Dollar canadien