Maïs

Les contrats de maïs US ont clôturé en progression de 3 à 5 ½ cents.  

• Ce matin, l’USDA a annoncé des ventes privées à l’exportation de 140,000 tonnes de maïs US pour des destinations inconnues. Les livraisons sont prévues pour 2020/21.
• Selon l’EIA, au cours de la semaine du 13 novembre dernier, la production d’éthanol US a été de 962,000 barils par jour, ce qui représentait une baisse de 1,5 % comparativement à la semaine précédente. Quant aux stocks, ils sont passés de 20,159 millions de barils à 20,203 millions de barils, ce qui est une hausse de 0,2 % par rapport la semaine précédente. 
• Au Brésil, les ensemencements de maïs ont été complétés à 98 %, avec des conditions de culture à 71 % dans les catégories «bon à excellent». L’an passé, c’était 92 % dans les mêmes catégories. Les conditions actuellement sèches affectent le secteur du maïs brésilien.
• Pour le rapport sur les ventes à l’exportation qui sera présenté demain, les analystes prévoient que celles de maïs US seront entre 600,000 tonnes et 1,0 million de tonnes.

Soya

Les contrats de soya US ont terminé en hausse de 6 cents à 7 ¼ cents. Ceux de tourteau de soya US ont fini en baisse de 90 cents/tonne. Les contrats d’huile de soya US ont clôturé dans le vert entre 2,21 % à 2,56 %.

• Les conditions météorologiques difficiles en Amérique du Sud, soit une quantité d’averses insuffisante à plusieurs endroits au Brésil et en Argentine, de même que la faiblesse du dollar US (autour de 92 cents sur le marché international) et la forte demande chinoise pour le soya ont apporté un support au marché.
• Au Brésil, les semis de soya sont terminés à 70 %. L’an passé à la même période, c’était 67 %.
• Concernant le rapport sur les ventes à l’exportation, le marché projette celles de soya US entre 600,000 et 1,1 million de tonnes. Dans le cas du tourteau de soya US, les analystes anticipent qu’elles seront entre 100,000 et 300,000 tonnes. Pour l’huile de soya US, un résultat entre 8,000 et 40,000 tonnes est prévu.
• Dans un appel d’offres international, la Corée du Sud recherche 76,000 tonnes de soya non-OGM. L’appel prendra fin mardi prochain.

Blé

Après avoir passé la journée en baisse, les contrats de blé US ont fini la session dans le vert. À Chicago, les contrats de blé tendre rouge d’hiver ont clôturé en hausse d’un cent à 3 ½ cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge d’hiver ont fermé en progression de 4 ¼ à 5 ¼ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps ont fini la journée avec des gains entre 1 ½ et 1 ¾ cents.

• Jusqu’en mars prochain, l’Inde va probablement exporter entre 3,5 et 4 millions de tonnes en Asie. L’an passé, elle avait exporté 180,000 tonnes de blé dans cette région du monde. L’Inde possède actuellement 56 millions de tonnes de blé en inventaire.
• Les conditions sèches en Amérique du Sud et dans la région de la mer Noire fournissent un toujours un support au secteur du blé US.
• Dans un appel d’offres international, Taïwan recherche 82,000 tonnes de blé US. L’appel prendra fin mercredi prochain.
• À l’aide du même moyen, le Japon recherche 102,000 tonnes de blé.
• Les tensions entre l’Australie et la Chine donnent des opportunités aux autres pays exportateurs de blé. D'ailleurs, la Chine a récemment banni les importations de blé australien. Dans les faits, une firme française de consultants (Lecureur) prévoit que la France exportera 1,0 million de tonnes de blé vers la Chine au cours de la période allant de janvier à juillet prochain.
• Hier, FranceAgriMer a rapporté avoir augmenté sa projection des exportations de blé UE 2020/21 à l’extérieur de la zone UE de 150,000 tonnes à 6,85 millions de tonnes.  

Bœuf

Les contrats de bœuf US ont terminé la journée en baisse de 42 cents à 1,15 $. Ceux de veau US ont suivi la même direction en clôturant dans le rouge entre 1,25 $ et 2,42 $.

• Le 17 novembre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 17 cents à 137,38 $.
• Ce matin, le FCE a vendu 543 têtes des 930 têtes offertes à son encan en ligne à un prix moyen de 110,25 $. Tous les lots provenaient du Texas.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi à 19,76,24 $. La découpe «Choice» a gagné 2,12 $ à 235,84 $ alors que celle «Select» a reculé de 34 cents à 213,62 $.
• En Russie, plusieurs associations liées à la production du bétail ont demandé au gouvernement russe d’augmenter la taxe à l’exportation de blé actuellement établie à zéro. La baisse des stocks de blé fourragé russe pousse les prix domestiques de cette denrée à la hausse.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 359,000 têtes, soit à une augmentation de 7,000 têtes comparativement à la semaine passée et à une hausse de 1,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US ont fini la journée en baisse de 13 cents à 55 cents. Celui décembre a fait exception en terminant en hausse de 28 cents.

• Le 16 novembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 35 cents à 69,73 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant a été en baisse de 20 cents à 58,65 $.
• La valeur moyenne des découpes était en recul de 92 cents à 77,68 $. Toutes les découpes ont été en baisse sauf celle du «picnic» et du flanc.
• Au cours du mois d’octobre dernier, le cheptel porcin chinois était en hausse de 26,9 % par rapport à la même période l’an dernier. Le nombre de truies a également augmenté de 32 %.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,464 million de têtes, ce qui représente une hausse de 24,000 têtes comparativement à la semaine précédente, mais aussi une réduction de 20,000 têtes par rapport à l’an passé.

Dollar canadien