Maïs

Les contrats de maïs US ont terminé la session en hausse de 1 à 3 cents. Ceux aux échéances les plus rapprochées ont été les plus faibles.

• L’USDA estimait le 31 mai dernier que les ensemencements de maïs US étaient terminés à 93 % et que l’émergence s’élevait à 78 %. Les moyennes quinquennales étaient respectivement à 89 % et 73 %.
• Bartchart prévoit un rendement de maïs US à 172,4 bpa. L’USDA le projette à 178,5 bpa.
• L’USDA a rapporté que 245 millions de boisseaux de maïs US ont été utilisés dans la fabrication de l’éthanol US au cours du mois d’avril dernier, ce qui était une baisse de 40 % par rapport à mars dernier et de 44 % comparativement à avril 2019.

Soya

Les contrats de soya US ont fini la journée en hausse de 7 ¾ à 10 cents. Celui juillet 20 a progressé le plus. Les contrats de tourteau de soya US ont également terminé dans le vert entre 60 cents et 1,30 $/tonne. L’huile de soya US a clôturé avec des gains de 38 points.

• Les ensemencements de soya US ont été complétés à 75 %, une progression hebdomadaire de 10 %. 52 % des plants ont émergé, soit une avance de 17 % par rapport à la semaine précédente et une augmentation de 8 points comparativement à la moyenne des 5 dernières années. Les conditions de culture ont été évaluées à 70 % dans les catégories «bon à excellent».
• Bartchart prévoit un rendement de soya US à 48,8 bpa comparativement à 49,8 bpa pour l’USDA.
• Le Brésil a expédié 15,5 millions de tonnes de soya au cours du mois de mai dernier, ce qui représentait une hausse annuelle de 55 %.

Blé 

Les contrats de blé US ont terminé la séance dans le rouge. La baisse a été plus forte à Kansas où les contrats juillet 20 jusqu’à décembre 20 ont reculé par 2 chiffres. Les contrats de blé tendre rouge d’hiver US ont clôturé en baisse de 4 ½ à 7 ¼ cents. À la fermeture à Minneapolis, le blé était en recul de 3 ¾ cents à 4 ¾ cents.  

• Le 31 mai dernier, les ensemencements de blé de printemps étaient terminés à 91 %. 67 % des semis avaient émergé. 81 % d’entre eux se trouvaient dans les catégories «bon à excellent». La récolte de blé d’hiver US était complétée à 3 %. 77 % de celui-ci était en épiaison.
• En Ukraine, le ministère de l’Agriculture prévoit une production de blé à 23,2 millions de tonnes alors que l’USDA la voit à 28 millions de tonnes. Le ministère projette également des exportations à 14,9 millions de tonnes. 

Bœuf

Les contrats de bœuf US ont fini la journée en baisse de 1,30 $ à 2,77 $. Celui juin 20 a terminé à sa limite à la baisse. Ceux de veau US ont également clôturé avec des pertes entre 1,87 et 2,70 $. Celui août a été le plus faible.

• Le 1^er juin, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 71 cents à 128,25 $.
• Demain, le Feeder Cattle Exchange va présenter à ses enchères en ligne 1,736 têtes.
• L’USDA a rapporté des ventes aux comptant à 113 $ pour le vivant et à 178 $ pour la carcasse.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse. La découpe «Choice» a reculé de 22,42 $ et celle «Select» de 26,25 $.
• Les exportations de bœuf brésilien ont été de 155 000 tonnes en mai dernier, ce qui était une augmentation annuelle de 25 %.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous IF à 223 000 têtes, ce qui est une réduction de 17 000 têtes par rapport à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US juin 20 et juillet 20 ont terminé la journée en baisse de plus de 2,20 $. Les autres contrats aux échéances les plus rapprochées ont fini en hausse de 45 à 90 cents.

• Le 29 mai dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 1,29 $ à 59,96 $.
• Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en hausse de 74 cents à 34,60 $.
• Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes était en baisse de 6,67 $ à 74,37 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous IF à 825 000 têtes, soit une baisse de 118 000 têtes comparativement à l’an dernier.

Dollar canadien

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