Maïs

États-Unis : Le USDA a revu à la baisse le rendement que les producteurs américains de maïs obtiendront cette année de 158,7 boisseaux/acre à 153 boisseaux/acre. Bien qu'aucun changement aux superficies cultivées en maïs cette année n'a été réalisé, le USDA a tout de même abaissé celles qui seront récoltées de 84,9 à 84,4 millions d'acres. Par conséquent, la prochaine récolte de maïs américain s'établirait maintenant à 328,03 millions de tonnes contre 342,16 millions d'anticipé par le USDA le mois dernier.

Malgré un recul prévu de la consommation et des exportations américaines de maïs de 8,63 millions de tonnes, le USDA a également revu à la baisse de près de 4 millions de tonnes le niveau d'inventaires de fin d'année de maïs pour 2011-12 à 18,13 millions de tonnes. Ce niveau équivaut à seulement un peu plus de 19 jours de réserve.

Considérant ces révisions, le USDA estime maintenant le prix moyen à la ferme pour les producteurs américains de maïs entre 6,20 et 7,20 $US/boisseau (244-283 $US/TM) contre 5,50 et 6,50 $US/boisseau (216,5-256 $US/TM) le mois dernier.

Monde : Reflétant la récolte moins importante de maïs américain de prévue, le USDA anticipe une baisse de la production mondiale de maïs de 12 millions de tonnes. Toutefois, une baisse de l'usage de maïs dans l'alimentation animale ainsi que dans les exportations mondiales de maïs fait en sorte que les inventaires mondiaux ne reculeraient que de 1,13 million de tonnes à 114,53 millions de tonnes. Ce niveau est sous la moyenne des 5 dernières années qui est de 130 millions de tonnes et ne représente que 48 jours de réserve.

Soya

États-Unis : Tout comme le maïs, le USDA a revu à la baisse le rendement moyen que se devraient d'obtenir les producteurs américains de soya de 43,4 à 41,4 boisseaux/acre. Par la même occasion, l'instance américaine a abaissé les superficies qui seraient actuellement cultivées en soya aux États-Unis de 75,2 à 75 millions d'acres ainsi que celles qui se devraient d'êtres récoltées de 74,3 à 73,8 millions d'acres.

La prochaine récolte américaine de soya ne serait ainsi plus que de 83,17 millions de tonnes alors qu'en juillet dernier, elle était établie à 87,77 millions, soit un recul de plus de 5%. Par contre, grâce à une révision à la hausse des inventaires de début d'année de 820 000 tonnes ainsi qu'une prévision de baisse de la consommation et des exportations américaines de soya, les inventaires de fin d'année 2011-12 ne seraient amputés que de 560 000 tonnes de soya pour s'établir à 4,22 millions de tonnes comparativement à la moyenne des 5 dernières années de 6,90 millions de tonnes.

Le niveau des inventaires américains de fin d'année 2011-12 étant à nouveau prévu très serré pour l'an prochain, le USDA a réajusté le prix moyen à la ferme qu'il prévoit aux États-Unis de 12,00-14,00 $US/boisseau (441-514 $US/TM) à 12,50-14,50 $US/boisseau (459-533 $US/TM).

Monde : En raison du recul non négligeable de la récolte américaine de soya que prévoit le USDA, la production mondiale de soya a été revue à la baisse pour cette année à 257,47 millions de tonnes contre 261,45 millions de tonnes le mois dernier. La production brésilienne de soya a cependant été revue à la hausse de 1,0 million de tonnes à 73,50 millions de tonnes et les inventaires mondiaux de début d'année également à 68,42 millions de tonnes contre 65,88 millions de tonnes le mois dernier.

Ces révisions à la hausse de la production brésilienne et des inventaires mondiaux de début d'année viennent essentiellement contrebalancé le recul de production anticipé pour les États-Unis. La consommation et les exportations mondiales ayant peu varié, les inventaires de fin d'année 2011-12 n'ont ainsi été révisés que légèrement à la baisse de 61,97 à 60,95 millions de tonnes. Ce niveau demeure au-dessus de la moyenne des 5 dernières années qui est établie à un peu plus de 56 millions de tonnes.

Blé

États-Unis : Le USDA a révisé légèrement à la hausse le rendement que se devraient d'obtenir cette année les producteurs américains de blé à 45,2 boisseaux/acre contre 44,6 boisseaux à l'acre le mois dernier. Cependant, reflétant les inondations qui ont eu lieu dans le nord du Midwest américain et les conditions très sèches qui ont sévi dans les Plaines américaines, une révision à la baisse des superficies cultivées et récoltées en blé cette année aux États-Unis a été réalisée par le USDA à respectivement 55,2 et 45,9 millions d'acres alors que celles-ci étaient estimées en juillet à 56,4 et 55,2 millions d'acres.

Par conséquent, malgré de meilleurs rendements, la production américaine de blé a été sommairement revue en baisse de 1,11 million de tonnes à 56,51 millions de tonnes. Toutefois, malgré une augmentation de l'usage de blé dans l'alimentation animale (en remplacement du maïs que certains jugent trop dispendieux comparativement au blé présentement), les inventaires américains de blé pour la fin de la prochaine année commerciale demeurent inchangés puisqu'une baisse des exportations américaines de blé de l'ordre de plus de 1 million de tonnes est anticipée par le USDA. Ceci refléterait notamment le retour agressif de la Russie sur le marché international de l'exportation de blé après pratiquement 1 an d'absence.

Contextuellement, le USDA estime maintenant que le prix moyen à la ferme pour le blé aux États-Unis se devrait d'évoluer entre 7 et 8,20 $US/boisseau (257-301 $US/TM) contre 6,60 à 8 $US/boisseau (242,5-294 $US/TM) le mois dernier.

Monde : Reflétant entre autres des révisions à la hausse des récoltes prévues pour les régions entourant la Mer Noire (Russie +3 millions de tonnes, Kazakhstan +2 millions de tonnes et Urkaine +3 millions de tonnes), mais également pour la Chine (+1,5 million de tonnes) la production mondiale de blé a été réajustée de 9,67 millions de tonnes à 672,09 millions de tonnes.

Malgré une hausse de la consommation mondiale de blé de près de 6 millions de tonnes, une révision des inventaires mondiaux de début d'année de 1,77 million ainsi que la hausse de la production mondiale de blé font en sorte que les inventaires de fin d'année 2011-12 se devraient d'atteindre maintenant 188,87 millions de tonnes contre 182,19 millions de tonnes le mois dernier. Les inventaires mondiaux de blé demeurent ainsi à un niveau confortable malgré un léger recul par rapport à celui des 2 dernières années.

Pour obtenir le rapport complet du USDA (en anglais): World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE)