Météo – Amérique du Sud

• Globalement, les prévisions météo pour le Brésil demeurent favorables à court terme. L'analyse des cartes GFS pour le Brésil, fournies par World Ag Weather et illustrées jusqu'au 3e jour, met en évidence une alternance jugée bénéfique entre pluies et ensoleillement pour l'ensemble des principales régions de production.

• En Argentine, les prévisions à court terme sont un peu plus préoccupantes, avec un ensoleillement persistant sur la majeure partie des zones de culture. L'analyse des cartes GFS sur 3 jours pour l'Argentine montre surtout des probabilités de temps sec à l'échelle du pays. Par contre, comme le révèle la carte de demain (ci-contre), des précipitations plus ou moins légères pourraient se manifester dans les régions du Nord argentin.

Maïs

Le contrat de maïs décembre 25 a clôturé à 4,2650 $ (-3 ¼ cents). Celui mars 26 a fermé à 4,3775 $ (-3 ¾ cents). Celui mai 26 a terminé à 4,4525 $ (-3 ¾ cents).

• Ce matin, l’USDA a publié un rapport sur les ventes nettes à l'exportation, incomplet et portant sur la semaine du 2 octobre dernier. Pour le maïs américain, il estime les ventes à 2,260 Mt, alors que les analystes s’attendaient à un résultat entre 1,4 et 2,5 Mt. L'absence de données plus récentes s'explique par les retards causés par le « shutdown » fédéral, qui s'est prolongé tout au long du mois d'octobre et jusqu'à tout récemment.

• Le Bureau of Labor Statistics a indiqué qu'au mois de septembre dernier, 119,000 emplois supplémentaires ont été créés aux États-Unis, ce qui contraste avec la baisse de 4,000 emplois enregistrée en août. Par contre, l'organisme mentionne que le taux de chômage a augmenté de 0,1% en septembre pour atteindre 4,4%. Le résultat dépasse les attentes des analystes et constitue un sommet depuis octobre 2021.

• S&P Global prévoit une baisse de 3,8% des semis de maïs américain au printemps prochain, à 95 millions d’acres.

• Selon Reuters, l’International Grains Council (IGC) a légèrement relevé son estimation de la production mondiale de maïs de 1 Mt, à 1,298 milliard de t.

• Dans la nuit, des acheteurs sud-coréens ont lancé des appels d'offres pour l'achat de 329,000 t.

• Les autorités américaines estiment qu'en août dernier, le volume des exportations d'éthanol a atteint un sommet de 188,77 millions de gallons, soit une augmentation annuelle de 23,8%.
  

Analyse sommaire – Maïs

• Les retards dans la publication des données sur les ventes à l'exportation ont exaspéré les spéculateurs, que ce soit dans le maïs, le soya ou le blé américains. Le caractère très dépassé des chiffres présentés a encouragé les vendeurs tout au long de la séance.

Soya

Le contrat de soya américain janvier 26 a clôturé à 11,2250 $ (-13 ¾ cents). Celui mars 26 a fermé à 11,3200 $ (-12 ½ cents). Celui mai 26 a terminé à 11,4150 $ (-11 cents). 

Quant au tourteau de soya américain, le contrat décembre 25 a fini à 314,00 $/tonne (-4,90 $/tonne). Celui janvier 26 a clôturé à 317,60 $/tonne (-4,10 $/tonne). Celui mars 26 a fermé à 322,70 $/tonne (-3,50 $/tonne). 

Du côté de l'huile de soya américaine, le contrat décembre 25 a terminé à 50,66 (- 44 points). Celui janvier 26 a fini à 50,95 $ (-47 points).

• Pour le soya, l’USDA rapporte des ventes à l'exportation de 919,400 t de soya américain, un résultat jugé décevant. Les attentes des analystes se situaient toutefois entre 600,000 t et 1,6 Mt.

• Ce matin, l’USDA a aussi fait état de ventes privées à l'exportation de 462,000 t de soya américain. La Chine est la destination, avec des livraisons prévues en 2025/26. Rappelons que l'objectif des acheteurs chinois est d'acheter 12 Mt d’ici la fin de l'année et janvier prochain.

• D'après plusieurs analystes, les exportations de soya vers la Chine ont progressé de 28,6% au mois d'octobre dernier pour le Brésil et de 15,4% pour l’Argentine.

• L’IGC a revu à la baisse son anticipation de la production mondiale de soya 2025/26 de 2 Mt, à 426 Mt.
  

Analyse sommaire – Soya

• Comme pour le maïs et le blé, le complexe soya américain et ses produits dérivés ont attiré les vendeurs. Les acheteurs potentiels ont été refroidis par des résultats de ventes à l'exportation publiés avec beaucoup de retard et qu’ils jugent, à juste titre, désuets.

• Plusieurs analystes et spéculateurs s'interrogent aussi sur la capacité des Chinois à atteindre leur objectif d'acheter 12 Mt de soya américain avant la date limite qu’ils s'étaient fixée (janvier prochain). La situation est d'autant plus préoccupante que, rappelons-le, les Chinois ont déjà acheté une importante quantité de soya sud-américain au cours des derniers mois.

Blé

À Chicago, le contrat de blé décembre 25 a clôturé à 5,2700 $ (-9 ¾ cents). Celui mars 26 a fermé à 5,4075 $ (-8 ¾ cents). Celui mai 26 a terminé à 5,4975 $ (- 8 ¾ cents).

À Kansas, le contrat de blé dur rouge d’hiver décembre 25 a fini à 5,1550 $ (-10 ¾ cents). Celui mars 26 a clôturé à 5,3175 $ (-11 ¼ cents). Celui mai 26 a fermé à 5,4425 $ (-11 ¼ cents).

À Minneapolis, le contrat de blé de printemps décembre 25 a terminé à 5,7275 $ (-8 ½ cents). Celui mars 26 a fini à 5,8050 $ (- 5 ¼ cents). Celui mai 26 a clôturé à 5,9050 $ (- 4 ¼ cents).

• Dans son rapport sur les ventes à l'exportation, l’USDA estime les ventes de blé américain à 887,900 t, un résultat très solide alors que les analystes anticipaient entre 350,000 t et 600,000 t.

• L’USDA a également annoncé des ventes privées à l'exportation de 132,000 t de blé américain à destination de la Chine, avec des livraisons prévues en 2025/26.

• L’IGC a relevé son anticipation de la production mondiale de blé de 3 Mt, à 830 Mt. Les perspectives de production pour le Kazakhstan et l'Argentine ont été augmentées à respectivement 19,1 Mt et 23,5 Mt.

• La nuit dernière, l'Arabie saoudite a lancé un appel d'offres pour l'achat de 300,000 t de blé. Il y a toutefois peu de chances que les Saoudiens se tournent vers le blé américain, jugé plus dispendieux.

• Pour 2026, S&P Global projette une superficie consacrée au blé américain de 44 millions d'acres, ce qui représenterait une baisse de 1,3 million d’acres par rapport à 2025. Pour le blé d'hiver, l'organisme anticipe également une contraction des superficies, qui passeraient de 33,153 millions d'acres en 2025 à 32,400 millions d’acres en 2026. La vigueur du dollar américain et surtout l'abondance de l'offre mondiale expliqueraient en grande partie ces ajustements à la baisse.

• En Russie, SovEcon a abaissé sa prévision de production de blé 2026 à 83,8 Mt, contre 88,6 Mt cette année.
  

Analyse sommaire – Blé

• Les pressions déjà observées dans le maïs et le soya américains (ainsi que leurs produits dérivés) ont également pesé sur le blé américain. Les perspectives d'une offre mondiale toujours abondante continuent de plomber le marché du blé aux États-Unis.

• La publication du rapport sur les ventes à l'exportation a déçu de nombreux spéculateurs et analystes, qui ont surtout retenu la désuétude des données et l'ampleur des retards accumulés par l’USDA.

Bœuf

Le contrat de bœuf américain décembre 25 a clôturé à 214,73 $ (-1,58 $). Celui février 26 a fermé à 215,40 $ (-1,85 $). Celui avril 26 a terminé à 215,58 $ (-2,28 $). 

Quant au veau américain, le contrat novembre 25 a fini à 340,65 $ (-1,20 $). Celui janvier 26 a clôturé à 316,38 $ (-5,08 $). Celui mars 26 a fermé à 308,55 $ (-4,85 $).

• À la fermeture, le CME Feeder Cattle Index gagnait 1,14 $, à 341,16 $.

• Aujourd'hui, le Fed Cattle Exchange (Central Stockyards) a vendu 40 têtes (toutes mixtes) sur les 1,748 têtes offertes en ligne (US), au prix moyen de 340,00 $. Le secteur IA était concerné par ces ventes. Les prix de réserve allaient de 224,00 à 345,00 $, tandis que les offres maximales variaient entre 0,00 et 340,00 $.

• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en progression, avec un écart Ch/Se réduit à 17,10 $. La découpe « Choice » a gagné 0,05 $, à 371,28 $, tandis que la découpe « Select » a avancé de 0,63 $, à 354,18 $.

• Pour la journée seulement, l’USDA a évalué les abattages sous inspection fédérale à 120,000 têtes, soit un niveau identique à celui de la semaine précédente, mais en baisse de 6,984 têtes par rapport à l'an dernier.

• L’organisme estime également le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspection fédérale à 477,000 têtes, ce qui représente une hausse de 6,000 têtes par rapport à la semaine précédente, mais une réduction de 22,435 têtes comparativement à l’an passé.

Porc

Le contrat de porc américain décembre 25 a clôturé à 79,48 $ (+ 63 cents). Celui février 26 a fermé à 79,65 $ (+ 63 cents). Celui avril 26 a terminé à 83,73 $ (+ 65 cents).

• À la clôture, le CME Lean Hog Index reculait de 0,40 $, à 86,27 $.

• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse fléchissait de 2,74 $, à 71,87 $. Pour les animaux vivants, il baissait de 1,45 $, à 56,30 $.

• La valeur moyenne des découpes perdait 2,93 $, pour s'établir à 90,21 $. Dans le détail : longe + 0,67 $ (81,25 $); fesse -2,60 $ (102,54 $); épaule -2,28 $ (78,29 $); côte -5,20 $ (148,91 $); jambon + 2,56 $ (85,29 $); flanc -16,77 $ (117,70 $).

• Pour aujourd'hui seulement, l’USDA a évalué les abattages sous inspection fédérale à 494,000 têtes, soit un volume identique à celui de la semaine précédente et en hausse de 16,687 têtes par rapport à l'an dernier.

• Il estime aussi le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspection fédérale à 1,976 million de têtes, ce qui représente une augmentation de 34,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une hausse de 30,598 têtes par rapport à l’an passé.