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Revue des marchés - 19 août 25

19 août 2025,

Météo – États-Unis

  • Pour la semaine prochaine, la NOAA anticipe des précipitations légèrement supérieures à la normale dans le sud des Grandes Plaines américaines. Ces conditions devraient aider à recharger l’humidité des sols à des niveaux plus acceptables avant le début des semis de blé d’hiver.

À plus court terme, l’organisme indique que la météo pourrait être plus sèche dans les régions au sud du Midwest, notamment dans le Delta.

  • Globalement, les prévisions pour les États-Unis restent favorables à court terme. L’analyse des cartes GFS américaines, fournies par World Ag Weather et illustrées jusqu’au 3e jour, indique des pluies possibles surtout au nord du Midwest (Wisconsin, Minnesota). Des averses pourraient aussi toucher des régions au sud du Midwest, du Kentucky vers le sud jusqu’en Louisiane et au Mississippi. 

Comme l’indique la carte du 3e jour, des précipitations sont possibles au Minnesota et, plus à l’est, au Wisconsin. Le reste du Midwest et des Plaines pourrait demeurer sans averses.

Maïs

Le contrat de maïs américain septembre 25 a clôturé à 3,7950 $ (- 3 ½ cents). Celui décembre 25 a fermé à 4,0325 $ (-3 ¼ cents). Celui mars 26 a terminé à 4,2075 $ (- 3 ½ cents).

  • Hier débutait la tournée de Pro Farmer. Les participants ont sondé l’Ohio et le Dakota du Sud. Pour le maïs, ils ont établi les rendements à 185,69 bpa pour l’Ohio et à 174,18 bpa pour le Dakota du Sud. La moyenne des 3 dernières années était respectivement de 180,47 et 144,13 bpa. L’an passé, les rendements avaient été fixés à 183,29 et 156,51 bpa.
  • Dans sa lettre hebdomadaire, Michael Cordonnier (Soybean & Corn Advisor) a augmenté son estimation du rendement de maïs américain de 1,0 bpa à 184,0 bpa. Il a également revu à la hausse son évaluation de la production de maïs brésilien de 2,0 à 136,0 millions de tonnes.
  • Au Brésil, l’Anec anticipe les exportations de maïs à 8,1 millions de tonnes, en hausse par rapport aux 8,0 millions de tonnes prévues précédemment.

Analyse sommaire – Maïs

  • Le rapport d’hier sur la progression des cultures américaines était neutre pour le maïs; il n’a pas donné de direction claire au marché.
  • La météo toujours favorable exerce une pression négative constante sur les cours du maïs américain. De plus, la récolte de maïs safrinha au Brésil s’annonce très élevée, ce qui laisse présager une offre sud-américaine abondante et une concurrence plus vive.

Soya

Le contrat de soya américain septembre 25 a clôturé à 10,1300 $ (- 7 ¾ cents). Celui novembre 25 a fermé à 10,3375 $ (- 7 ½ cents). Celui janvier 26 a terminé à 10,5325 $ (- 6 ¾ cents).

Quant au tourteau de soya américain, le contrat septembre 25 a fini à 287,40$/tonne (+ 7,00 $/tonne). Celui octobre 25 a clôturé à 289,30$/tonne (+ 5,30 $/tonne). Celui décembre 25 a fermé à 295,90 $/tonne (+ 4,10 $/tonne).

Du côté de l'huile de soya américaine, le contrat septembre 25 a terminé à 51,68 $ (-159 points). Celui octobre 25 a fini à 51,65 $ (-151 points).

  • Dans le cadre de la tournée de Pro Farmer, en Ohio, les sondeurs ont établi les rendements de soya à 1,287.28 gousses par carré 3x3, en hausse par rapport aux 1,229.93 de l’an dernier et aux 1,204.83 de la moyenne des 3 dernières années. Au Dakota du Sud, les rendements ont été mesurés à 1,188.45 gousses par carré 3x3, contre 1,025.89 l’an passé et 970.10 pour la moyenne des 3 dernières années.
  • Selon Bloomberg, les autorités brésiliennes de la concurrence vont se pencher sur les agissements de 30 négociants de soya et de 2 associations professionnelles qui auraient mis en place un cartel d’achat sur le marché des exportations de grains. Le groupe comprend des filiales de Cargill, ADM et Bunge Global. D’après une agence, ce groupe aurait nui aux exportations de soya.
  • Michael Cordonnier a relevé son anticipation du rendement de soya américain de 0,5 à 53,0 bpa. 
  • L’Anec estime que les Brésiliens exporteront 8,9 millions de tonnes de soya ce mois-ci, en nette hausse par rapport à la même période l’an passé, quand les Brésiliens avaient expédié 8,0 millions de tonnes.
  • Ce matin, l’USDA a signalé des ventes privées à l’exportation de 228,606 tonnes de soya américain à destination du Mexique, pour des livraisons prévues en 2025/26.

Analyse sommaire – Soya

  • La séance sur le soya américain et ses produits dérivés a surtout été marquée par des ajustements techniques.
  • Le facteur météo, toujours positif dans la plupart des régions du Midwest et des Plaines, a encouragé les vendeurs.
  • Le rapport d’hier sur la progression des cultures américaines était neutre pour le soya; il n’a pas réellement donné de direction au marché.

Blé

À Chicago, le contrat de blé septembre 25 a clôturé à 4,9850 $ (- 4 ¼ cents). Celui décembre 25 a fermé à 5,2125 $ (- 3 ¾ cents). Celui mars 26 a terminé à 5,4050 $ (- 3 ½ cents).

À Kansas, le contrat de blé dur rouge d’hiver septembre 25 a fini à 4,9950 $ (- 6 ¾ cents). Celui décembre 25 a clôturé à 5,2175 $ (- 6 ½ cents). Celui mars 26 a fermé à 5,4150 $ (- 5 cents).

À Minneapolis, le contrat de blé de printemps septembre 25 a terminé à 5,6850 $ (+ 5,6282 points). Celui décembre 25 a fini à 5,8750 $ (+ 5,8164 points). Celui mars 26 a clôturé à 6,0700 $ (+ 6,0093 points).

  • Reuters rapporte qu’en Égypte, le GASC a été autorisé à acheter 200,000 tonnes de blé français et 30,000 tonnes de blé ukrainien ou roumain.
  • World Weather indique que les cultures de la région de la mer Noire pourraient être affectées par des conditions chaudes et sèches au cours des 10 prochains jours, ce qui menace particulièrement les terres non irriguées.

Analyse sommaire – Blé

  • Le rapport d’hier sur l’état des cultures américaines a été défavorable au secteur du blé: il indique des conditions propices au blé américain, ce qui pourrait mener à une offre élevée.
  • À cela s’ajoute une offre mondiale possiblement en hausse, notamment en Russie. Tous ces facteurs ont contribué aux ajustements observés sur les marchés de blé américain.

Bœuf

Le contrat de bœuf américain août 25 a clôturé à 236,33 $ (- 40 cents). Celui octobre 25 a fermé à 231,35 $ (+ 18 cents). Celui décembre 25 a terminé à 233,25 $ (- 0,01 cent).

Quant au veau américain, le contrat août 25 a fini à 350,55 $ (+ 1,65 $). Celui septembre 25 a clôturé à 352,43 $ (+ 1,50 $). Celui octobre 25 a fermé à 352,30 $ (+ 2,05 $).

  • À la fermeture, le CME Feeder Cattle Index gagnait 2,81 $ à 344,98 $.
  • Cet après-midi, la valeur du surgelé était en progression, avec un écart Choice/Select élargi à 27,44 $. La découpe « Choice » a augmenté de 2,96 $ à 407,20 $, tandis que la « Select » a gagné 2,62 $ à 379,76 $.
  • L’USDA a évalué, pour la seule journée d'aujourd'hui, les abattages sous inspection fédérale à 116,000 têtes, soit une hausse de 2,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une baisse de 5,569 têtes par rapport à l’an passé. 
  • Le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspection fédérale est estimé à 216,000 têtes, en baisse de 1,000 têtes par rapport à la semaine précédente et de 24,056 têtes sur un an.

Porc

Le contrat de porc américain octobre 25 a clôturé à 90,15 $ (+ 0,01 cent). Celui décembre 25 a fermé à 82,98 $ (- 48 cents). Celui février 26 a terminé à 85,80 $ (- 45 cents).

  • À la clôture, le CME Lean Hog Index reculait de 0,22 $ à 109,58 $.
  • En après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse progressait de 1,96 $ à 109,66 $. Pour le vivant, il augmentait de 2,15 $ à 83,47 $.
  • La valeur moyenne des découpes a reculé de 3,95 $ à 112,41 $. Dans le détail : longe, -5,57 $ (95,22 $); fesse, +0,09 $ (119,35 $); épaule, -4,85 $ (85,40 $); côte, +0,94 $ (161,19 $); jambon, -3,76 $ (104,90 $); flanc, -6,91 $ (184,55 $).
  • Pour aujourd’hui seulement, l’USDA a évalué les abattages sous inspection fédérale à 477,000 têtes, soit une baisse de 3,000 têtes par rapport à la semaine précédente et de 5,905 têtes par rapport à l’an dernier.
  • Le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspection fédérale est estimé à 958,000 têtes, en baisse de 4,000 têtes par rapport à la semaine précédente et de 9,797 têtes sur un an.

Dollar canadien


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