Météo – États-Unis

• La NOAA rapporte que pratiquement toutes les régions des Plaines américaines ont reçu des pluies éparses dans le courant du week-end. Quant aux régions plus à l'est, elles ont été exemptes de précipitation, la plupart du temps. L'organisme précise aussi que les températures dans les Plaines américaines vont possiblement baisser à des degrés plus supportables.

• Pour cette semaine, la NOAA prévoit des averses pour le Minnesota, le Wisconsin et le Michigan, des régions des environs ou sur les berges des Grands Lacs. Ailleurs, les conditions pourraient être plus sèches dans bien des cas.

• Essentiellement, les prévisions météo pour les États-Unis semblent favorables à court terme. L'analyse des cartes américaines GFS fournies par World Ag Weather et illustrées jusqu'au 3e jour révèle des possibilités de pluies légères aux alentours des Grands Lacs, mais surtout au sud et à l'ouest à la hauteur du Nebraska jusqu'au Texas. Ailleurs, les conditions pourraient demeurer sèches, la plupart du temps. 

• La carte du 3e jour, ci-contre, indique des probabilités de précipitations dans l'extrême sud des Plaines, aux environs du Texas. Elle montre aussi des possibilités de pluies plus à l'est, en Arkansas et au Tennessee notamment.

Maïs

Le contrat de maïs américain septembre 25 a clôturé à 3,8300 $ (- ¾ cent). Celui décembre 25 a fermé à 4,0650$ (+ 1 ¼ cent). Celui mars 26 a terminé à 4,2425 $ (+ 1 ¾ cent).

• Pendant la semaine du 14 août dernier, les inspections à l'exportation de maïs américain ont été de 1,050,715 tonnes, ce qui était une baisse de 31 % comparativement à la semaine précédente et une réduction de 13,7 % par rapport à l'an dernier. Les attentes des analystes variaient entre 1,0 et 1,45 million de tonnes. Le cumulatif annuel était supérieur à celui de l'an passé par 28 % à 64,219,596 tonnes.

• La tournée de Pro Farmer débutait ce matin. Elle doit se poursuivre jusqu'à jeudi. Les régions au sud des Grands Lacs, c’est-à-dire l’Illinois, l’Indiana et l’Ohio seront sondées. Celles à l’ouest, soit le Minnesota, le Dakota du Sud et le Nebraska le seront aussi. 

• La semaine passée, ASAP-AGRI avait revu ses prévisions de la récolte de maïs ukrainienne à la hausse de 27,6 à 30,9 millions de tonnes. Cette firme privée explique que les conditions de culture en Ukraine se sont améliorées.

• Au Brésil, AgRural estime que jeudi dernier, la récolte de maïs safrinha était complétée à 94 %.

• Ce matin, l’USDA a signalé des ventes privées à l'exportation de 124,000 tonnes de maïs américain. Les destinations étaient inconnues et les livraisons prévues en 2025/26.

• Pour le rapport sur l'appréciation des cultures américaine, l’USDA mentionne qu’hier, 97 % des plants de maïs américain avaient atteint le stade de la soie, ce qui était le même résultat que l'an passé et un retard d’un point par rapport à la moyenne des 4 dernières années. 

Il a également rapporté que 72 % des cultures avaient atteint le stade pâteux, soit le même résultat que l'an passé et un retard d’un point sur la moyenne des 4 dernières années.

Il a mentionné par ailleurs que 27 % des plants avaient atteint le stade denté, ce qui était un retard d’un point sur l'an passé et une avance d’un point sur la moyenne des 4 dernières années.

De plus, L’USDA a considéré que 3 % des plants de maïs américains étaient matures, soit un retard d’un point sur l'an passé et le même résultat que la moyenne des 4 dernières années.

Enfin, il a estimé que 71 % des cultures étaient dans les catégories bon ou excellent, ce qui était stable par rapport à la semaine précédente.

Analyse sommaire – Maïs

• La session d'aujourd'hui dans le maïs américain a été celle d'ajustements techniques comme en témoigne le peu de variation dans les prix.

• Le facteur météo trop positif pour le Midwest et les Plaines a encouragé des vendeurs.

• Le rapport sur les inspections à l'exportation a été mauvais pour le maïs américain. Il a motivé les vendeurs de contrats.

Soya

Le contrat de soya américain septembre 25 a clôturé à 10,2075 $ (- 1 ½ cent). Celui novembre 25 a fermé à 10,4125 $ (- 1 ¼ cent). Celui janvier 26 a terminé à 10,6000 $ (- 1 ½ cent).

Quant au tourteau de soya américain, le contrat septembre 25 a fini à 280,40 $/tonne (-3,00 $/tonne). Celui octobre 25 a clôturé à 284,00 $/tonne (-2,80 $/tonne). Celui décembre 25 a fermé à 291,80 $/tonne (-2,70 $/tonne).

Du côté de l'huile de soya américaine, le contrat septembre 25 a terminé à 53,27 $ (+ 9 points). Celui octobre 25 a fini à 53,20$ (+ 8 points).

• Les inspections à l'exportation le soya américain ont été de 473,605 tonnes, soit une baisse de 13 % par rapport à la semaine précédente et une augmentation de 16,6 % par rapport à l’an dernier. Les anticipations des analystes étaient entre 200,000 et 730,000 tonnes. Le cumulatif annuel des inspections à l'exportation était supérieur à celui de l'an passé par 11,6 % à 48,867,578 tonnes.

• Reuters rapporte que l'organisme d'État chinois, COFCO, a acheté 50,000 tonnes de canola australien. 

• Pour le rapport sur la progression des cultures, l’USDA soutient qu’hier, 95 % des plants de soya américain avaient atteint le stade de la floraison, ce qui était une avance d’un point sur l’an passé et le même résultat que la moyenne des 4 dernières années.

Il a noté également que 82 % des plants avaient atteint le stade du remplissage des gousses, soit une avance de 2 points sur l'an passé et le même résultat que la moyenne des 4 dernières années.

Enfin, il a estimé que sur une semaine, les conditions de culture étaient stables à 68 % dans les catégories bon ou excellent.

Analyse sommaire – Soya

• Comme dans le secteur du maïs, celui du soya américain et de ses produits dérivés a été affecté par des manœuvres techniques comme le montre le peu de variation de prix enregistré. 

• La météo essentiellement favorable pour le Midwest et les Plaines continue de peser sur la direction des cours du soya américain et de ses produits dérivés. 

• Le rapport hebdomadaire sur les inspections à l'exportation a été négatif : il a encouragé les vendeurs de contrats.

Blé

À Chicago, le contrat de blé septembre 25 a clôturé à 5,0275$ (- 3 ¾ cents). Celui décembre 25 a fermé à 5,2500 $ (- 2 cents). Celui mars 26 a terminé à 5,4400$ (- 1 cent).

À Kansas, le contrat de blé dur rouge d'hiver septembre 25 a fini à 5,0625 $ (- ¾ cent). Celui décembre 25 a clôturé à 5,2825 $ (- ¼ cent). Celui mars 26 a fermé à 5,4650 $ (- ¼ cent). 

À Minneapolis, le contrat de blé printemps septembre 25 a terminé à 5,6775 $ (+ 5,6205 points). Celui décembre 25 a fini à 5,8625 $ (+ 5,8036 points). Celui mars 26 a clôturé à 6,0675 $ (+ 6,0065 points).

• Les inspections à l'exportation de blé américain ont été de 395,240 tonnes, ce qui était une baisse de 4,7 % comparativement à la semaine précédente et une augmentation de 5,6 % par rapport à l'an dernier. Les projections des analystes étaient entre 350,000 et 600,000 tonnes. Le cumulatif annuel des inspections à l'exportation était supérieur à celui de l'an passé par 3,7 % à 4,811,510 tonnes.

• En Russie, IKAR a augmenté son anticipation de la production de blé 2025 de 84,5 à 85,5 millions de tonnes. De son côté, SovEcon a également revu à la hausse sa projection de la production de blé russe à 86,0 millions de tonnes. La firme prévoit également des exportations à 43,0 millions de tonnes. Chaque année, les Russes produisent entre 80 et 90 millions de tonnes de blé pour des exportations entre 40 et 50 millions de tonnes.

• Pour le rapport sur la progression des cultures, l’USDA soutient que 94 % des plants de blé d'hiver avaient été récoltés, soit un retard de 2 points sur l'an passé et un retard d’un point sur la moyenne des 4 dernières années. 

De plus, l'organisme est d’avis que 36 % des plants de blé le printemps avaient été récoltés, ce qui était une avance de 7 points sur l'an passé et le même résultat que la moyenne des 4 dernières années. Quant aux conditions, sur une semaine, elles se seraient améliorées de 49 à 50 % dans les catégories bon ou excellent.

Quant à l'humidité des sols, sur une semaine, elle serait passée de 69 et 68 % dans les catégories favorables au surplus.

Analyse sommaire – Blé

• À l'instar de ceux de maïs et de soya américain, les contrats de blé on subit les effets de manœuvres techniques qui expliquent le peu de variations de leurs prix.

• La récolte étant en cours à plusieurs endroits, elle exerce toujours une pression négative sur les contrats de blé.

• L'idée que la production et les exportations de blé russe puissent être en hausse a limité le potentiel de hausse des cours de blé américain. 

• Le rapport sur les inspections à l'exportation a été peu encourageant pour le blé américain : il a motivé les vendeurs.

Bœuf

Le contrat de bœuf américain août 25 a clôturé à 236,73 $ (+ 48 cents). Celui octobre 25 a fermé à 231,18$ (+ 53 cents). Celui de décembre 25 a terminé à 233,28 $ (+ 1,10 $). 

Quant au veau américain, le contrat août 25 a fini à 348,90 $ (+ 2,75 $). Celui septembre 25 a clôturé à 350,93 $ (+ 3,58 $). Celui octobre 25 a fermé à 350,25$ (+ 4,35 $).

• À la fermeture, le CME Feeder Cattle Index avait reculé de 3,58 $ à 342,17 $.

• En après-midi, la valeur du surgelé était en progression avec un écart Ch/Se qui s'est élargi 27,10 $. La découpe « Choice » a gagné 3,67$ à 404,24 $. Celle « Select » a pris 6,38 $ à 377,14 $.

• L’USDA a évalué les abattages sous inspection fédérale à 100,000 têtes, soit une baisse de 3,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une réduction de 18,487 têtes par rapport à l'an dernier.

Porc

Le contrat de porc américain octobre 25 a clôturé à 90,13 $ (+ 3 cents). Celui décembre 25 a fermé à 83,45$ (+ 43 cents). Celui février 26 a terminé à 86,25$ (+ 63 cents).       

• À la clôture, le CME Lean Hog Index avait augmenté de 5 cents à 109,83 $.

• Sur la semaine, le CME Fresh Bacon Index avait progressé le 8,22$ à 243,01 $.

• En après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse reculait de 18 cents à 107,70 $. Quant à celui pour le vivant, il a également régressé de 2,39 $ à 81,32 $.

• La valeur moyenne des découpes a baissé de 4 cents à sans 116,36 $. Dans le détail : longe, + 55 cents (100,79 $) ; fesse, + 39 cents (119,25 $) ; épaule, + 1,09$ (90,25 $) ; côte, + 2,22 $ (160,25 $) ; jambon, - 1,19 $ (108,66 $) ; flanc, - 1,28 $ (191,46 $). 
• L’USDA a évalué les abattages sous inspection fédérale à 481,000 têtes, soit une baisse de 1,000 têtes par rapport à la semaine précédente et à une baisse 3,892 têtes par rapport à l'an dernier.  

Dollar canadien