Météo US

• World Weather estime que l’évolution de la météo est précaire pour différentes régions US où un mélange de pluies limitées et de temps sec est attendu au cours des deux prochaines semaines. Pour cette période, l’organisme prévoit des chaleurs élevées à environ 38 degrés Celsius. Ces fortes températures pourraient donc être combinées à des averses limitées qui seront particulièrement marquées dans le centre et le sud des Plaines US. Pour ces régions, ce système pourrait survenir plus tard cette semaine et il risque de durer jusqu’à la semaine prochaine. Pour cette dernière période, certaines zones de l’ouest du Corn Belt pourraient être particulièrement touchées, surtout le Missouri, le Kansas, le Nebraska, le sud-ouest de l’Iowa et le Dakota du Sud. Certains secteurs de l’est du Midwest pourraient même connaître une sécheresse persistante au cours des prochaines semaines, mais plus tard cette semaine, des averses sont attendues dans l’est des États du Dakota du Nord et du Sud, au sud du Minnesota, dans certaines parties de l’Ohio et dans le nord de l’Indiana. Malgré tout, World Weather estime qu’au cours des deux prochaines semaines, les conditions de culture du maïs, du soya et du blé de printemps, qui se trouvent dans les principales régions de production US, pourraient se dégrader sous l’effet d’un stress hydrique persistant.      

Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance en baisse entre 42 ½ et 47 ½ cents.

• Le rapport d’offre et de demande de juillet a été présenté ce midi. L’USDA a estimé la production de maïs US à 14,505 milliards de boisseaux, ce qui est une augmentation de 0,3 % comparativement à l’estimation de juin 2022/23. Les attentes des analystes étaient de 14,452 milliards de boisseaux. La production finale de 2021/22 est comptabilisée à 15,115 milliards de boisseaux. Les rendements ont été estimés à 177,0  boisseaux/acre, ce qui est inchangé par rapport à juin 2022/23 et inchangé comparativement à juin 2021/22. Du côté des inventaires de fin d’année de maïs US, l’USDA estime qu’ils sont de 1,470 milliard de boisseaux, soit en hausse par rapport aux 1,400 milliard de boisseaux de juin 2022/23.
• Mondialement, la production de maïs brésilien a été estimée à 126 millions de tonnes, ce qui est dans les prévisions des analystes. L’an passé, la production avait été estimée à 116 millions de tonnes. Pour l’Argentine, la production de maïs a été estimée à 55 millions de tonnes, ce qui est dans les anticipations des analystes. L’an dernier, elle avait été évaluée à 53 millions de tonnes. Pour l’Ukraine, l’USDA n’a pas vu de changement par rapport au mois dernier. Il estime donc la production à 25,0 millions de tonnes, ce qui était également dans les projections des analystes.
• L’Anec prévoit que le Brésil va exporter 6,3 millions de tonnes de maïs au cours du mois de juillet.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en recul entre 48 ¼ et 61 cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également fini en baisse entre 4,20 et 10,10 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé avec des pertes entre 361 et 380 points.

• Pour le rapport d’offre de demande, l’USDA a estimé la production de soya US à 4,505 milliards de boisseaux, ce qui est une baisse de 2,9 % comparativement à juin 2022/23. Les prévisions des analystes étaient supérieures à 4,532 milliards de boisseaux. La production de 2021/22 a été moins élevée à 4,435 milliards de boisseaux. Les rendements ont été estimés à 51,5 boisseaux/acre. Le résultat est dans les attentes des analystes et inchangé par rapport à juin 2022/23. Il s’agit aussi d’une augmentation comparativement aux 51,4 boisseaux/acre de juin 2021/22. Du côté des inventaires de fin d’année, l’USDA les a estimés à 230 millions de boisseaux alors que les analystes les anticipaient à 211 millions de boisseaux. En juin 2022/23, ils avaient été de 280 millions de boisseaux.
• Mondialement, l’USDA a estimé la production de soya brésilien à 149 millions de tonnes, ce qui est inchangé par rapport à juin dernier. L’an dernier, la production avait été moins élevée à 126 millions de tonnes. Pour l’Argentine, comparativement à juin 2022/23, l’USDA estime toujours la production de soya à 51 millions de tonnes. Mais il s’agit d’une augmentation par rapport aux 44 millions de tonnes établies en juillet 2021/22 et d’une hausse comparativement aux 43,40 millions de tonnes de juin 2021/22.
• L’Anec prévoit que le Brésil va exporter 8 millions de tonnes de soya au cours du mois de juillet.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont fermé avec des pertes entre 33 ½ et 42 ¼ cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont terminé en recul de 47 ½ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 45 et 48 ½ cents.

• Concernant le rapport d’offre et de demande, l’USDA a estimé la production de tous les types de blé US à 1,781 milliard de boisseaux, ce qui est une augmentation de 2,0 % par rapport aux attentes des analystes. Il s’agit aussi d’une hausse comparativement aux 1,737 milliard de boisseaux de juin 2022/23. La production finale de 2021/22 est de 1,646 milliard de boisseaux. Du côté des rendements, ils ont été estimés à 44,3 boisseaux/acre, ce qui était une baisse par rapport aux 46,9 boisseaux/acre de juin 2022/23. Pour les inventaires de fin d’année, l’USDA a évalué ceux de juillet 2022/23 à 660 millions de boisseaux, ce qui est une augmentation comparativement aux 638 millions de boisseaux prévus par les analystes. En juin 2022/23, ils étaient encore moins élevés à 627 millions de boisseaux.
• Mondialement, la production de blé australien a été estimée à 30 millions de tonnes, soit une baisse comparativement aux 36,6 millions de tonnes de juillet 2021/22 et aux 36,30 millions de tonnes de juin 2021/22. Par contre, l’USDA a augmenté son estimation de la production de blé canadien de 33,0 millions de tonnes en juin 2022/23 à 34,0 millions de tonnes en juillet 2022/23. En juillet 2021/22, comme en juin 2021/22, la production avait été évaluée à 21,65 millions de tonnes.  Par ailleurs, l’USDA a évalué la production de blé russe à 81,5 millions de tonnes, une hausse de 500,000 tonnes comparativement à juin 2022/23. Il s’agit aussi d’une augmentation par rapport aux 75,16 millions de tonnes de juillet 2021/22 et de juin 2021/22. Du côté de l’Ukraine, l’USDA a réduit son estimation de la production de blé à 19,5 millions de tonnes, soit à une baisse comparativement aux 21,5 millions de tonnes de juin 2022/23. En juillet 2021/22, comme en juin 2021/22, la production avait été estimée à 33,01 millions de tonnes.   
• En France, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation estime qu’en raison des facteurs météo défavorables, la production de blé tendre français pourrait baisser de 7 % à 33 millions de tonnes.  

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en hausse entre 52 et 82 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également fini la journée en progression entre 3,57 et 4,70 $.

• Le 11 juillet dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 87 cents à 171,34 $.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi à 26,34 $. La découpe «Choice» a gagné 37 cents à 268,51 $. Celle «Select» a perdu 83 cents à 242,17 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 251,000 têtes, soit à une augmentation de 123,000 têtes par rapport à la semaine précédente et à une hausse de 13,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance avec des gains entre 15 et 62 cents.

• Le 8 juillet dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 80 cents à 111,77 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en progression de 5,19 $ à 122,44 $.
• La valeur moyenne des découpes était en hausse de 2,40 $ à 117,47 $. La découpe de la longe a reculé de 1,33 $ à 102,82 $. Celle de la fesse a perdu 53 cents à 161,71 $. La découpe de l’épaule a gagné 97 cents à 82,69 $. Celle de la côte a baissé de 35 cents à 175,02 $. La découpe du jambon a progressé de 6,46 $ à 105,12 $. Enfin, celle du flanc a augmenté de 5,80 $ à 170,32 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 899,000 têtes, ce qui est une augmentation de 444,000 têtes comparativement à la semaine précédente, mais une baisse de 23,000 têtes par rapport à l’an passé.

Dollar canadien