Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des pertes entre 20 et 23 cents.

• Selon l’UGA, l’union des négociants de grains ukrainiens, la production de maïs ukrainien pourrait baisser de 37,6 millions de tonnes en 2021 à 26,1 millions de tonnes en 2022. L’UGA espère tout de même que cette année, l’Ukraine pourra exporter 15 millions de tonnes de maïs.
• Selon Reuters, l’administration Biden pourrait augmenter le mandat du mélange d’éthanol US de 13,32 milliards de gallons en décembre dernier à 13,9 milliards de gallons ce mois-ci.
• D’après des experts, la sécheresse dans le nord du Brésil affecte actuellement le maïs safrinha à différents stades de croissance. Par contre, les averses dans le sud du pays restent bénéfiques pour le maïs de cette région. 
• Le rapport de transformation et de sous-produits des grains de juin a été publié cet après-midi. L’USDA a estimé qu’en avril dernier 414,731 millions de boisseaux de maïs ont été utilisés dans la fabrication de l’éthanol US, ce qui était une baisse de 8,5 % comparativement à mars et une augmentation de 1,8 % par rapport à l’an passé.
• Au Brésil, l’ANEC estime que les Brésiliens ont exporté 1,09 million de tonnes de maïs au cours du mois de mai dernier, ce qui était une baisse de 14,4 % par rapport à sa dernière estimation.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en hausse entre 6 ¼ et 8 cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en terminant en baisse entre 140 et 3,60 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en progression entre 34 et 51 points.

• En Argentine, la récolte de soya devrait s’achever cette semaine. Elle est présentement complétée à 90 %. Les plants de soya argentin ont souffert de la sécheresse à différents stades de leur développement.
• Le rapport mensuel Fats & Oils a été présenté cet après-midi. L’USDA a estimé que 181 millions de boisseaux de soya US ont été triturés en avril dernier, ce qui représentait une baisse de 6,2 % comparativement à mars dernier et une hausse de 6,5 % par rapport à avril 2021.  Les attentes des analystes étaient moins élevées à 180,5 millions de boisseaux. Quant aux inventaires d’huile de soya US, l’USDA a estimé qu’en avril dernier, ils avaient été de 2,143 millions de lbs, soit en baisse de 6 % par rapport à mars, mais aussi en hausse de 8 % par rapport à avril l’an dernier.
• Ce matin, l’USDA a annoncé des ventes privées à l’exportation de 132,000 tonnes de soya US. La Chine est la destination. 66,000 tonnes devraient être livrées en 2021/22, le reste en 2022/23.
• L’ANEC estime que 10,7 millions de tonnes de soya brésilien ont été exportées au cours du mois de mai dernier, soit à une baisse de 4,9 % par rapport à son estimation précédente.   

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en recul entre 37 et 40 ¼ cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont également fini en baisse entre 35 ¼ et 36 ¾ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée avec des pertes entre 50 ¼ et 50 ¾ cents.

• Le ministre russe des Affaires étrangères soutient que, malgré les sanctions, Moscou va chercher d’autres débouchés pour le grain et les fertilisants russes. Il mentionne aussi qu’il devrait visiter prochainement la Turquie afin de conclure un accord permettant les exportations de grain ukrainien actuellement bloqué dans les ports ukrainiens.
• L’UGA, l’union des négociants de grains ukrainiens, prévoit que l’Ukraine va récolter 19,2 millions de tonnes de blé en 2022. En 2021, les Ukrainiens avaient récolté un record de 33 millions de tonnes de blé. Pour l’instant, les autorités ukrainiennes estiment que les hostilités à plusieurs endroits en Ukraine ne permettent pas la récolte de grain dans de nombreux secteurs.
• Hier, au Dakota du Nord, c’était la date butoir pour toucher l’assurance-récolte. Le haut Midwest a été affecté par le froid la semaine passée. Présentement, les ensemencements de maïs dans le Dakota du Nord sont complétés à seulement 56 % comparativement à 69 % l’an dernier. Pour le blé, les semis sont finalisés à 59 %, comparativement à 97 % l’an dernier. 
• Apparemment, les récentes averses ont ralenti la récolte de blé d’hiver US dans le sud des Plaines US.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance en hausse entre 1,75 et 2,52 $. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également fermé dans le vert entre 4,07 et 4,60 $.

• Le 31 mai dernier, le CME Feeder Cattle Index était en progression de 14 cents à 153,36 $.
• Aujourd’hui, le FCE a vendu 70 têtes des 1,979 têtes offertes à ses enchères en ligne.
• L’USDA a confirmé des ventes au comptant à 135 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 18,51 $. La découpe «Choice» a perdu 12 cents à 267,42 $. Celle «Select» a pris 26 cents à 248,91 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 254,000 têtes, ce qui est une réduction de 121,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une hausse de 48,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en progression entre 2,12 et 4,47 $.

• Le 30 mai dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 22 cents à 105,15 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a gagné 4,10 $ à 115,68 $.
• La valeur moyenne des découpes a progressé de 2,31 $ à 110,02 $. La découpe de la longe a reculé de 2,16 $ à 103,39 $. Celle de la fesse a gagné 1,27 $ à 119,23 $. La découpe de l’épaule a pris 1,60 $ à 72,03 $. Celle de la côte a baissé de 5,33 $ à 192,90 $. La découpe du jambon a augmenté de 2,24 $ à 92,72 $. Enfin, celle du flanc a progressé le plus, soit de 13,98 $ à 172,53 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 946,000 têtes, soit à une baisse de 463,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une augmentation de 100,000 têtes par rapport à l’an passé.

Dollar canadien