*** Les marchés boursiers US seront fermés lundi prochain pour le Memorial Day

Météo US

• Pour le Midwest, World Weather prévoit une alternance de pluie et de beau temps au cours des 2 prochaines semaines. Les averses pourraient cesser fréquemment, de sorte que les semis de maïs, de soya et de blé de printemps US pourraient s’accélérer. Rappelons que dans le secteur, surtout dans le nord, des systèmes persistants d’averses et de temps froid ont occasionné des retards importants depuis le début de la période des ensemencements.

Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en hausse entre 10 ¾ et 11 ¾ cents.

• Coceral prévoit la production de maïs UE en baisse de 1,8 % par rapport à l’an dernier à 66 millions de tonnes.
• Un club des affaires agricoles ukrainiennes anticipe une production de grain ukrainien en baisse de 38 % comparativement à l’an passé, ce qui inclut une production de maïs à 26 millions de tonnes (-39 %) et une récolte de blé à 18 millions de tonnes (-44 %).
• FranceAgriMer estime qu’au 23 mai dernier, les ensemencements de maïs français avaient été complétés à 99 %. L’organisme mentionne également que les conditions de cultures sont passées de 93 % à 91 % dans les catégories «bon à excellent».
• CFTC : Le 24 mai dernier, les spéculateurs avaient réduit leurs positions dans le maïs US de 14,2 % à 291,469 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de 208,799 contrats et le maximum de 384,101 contrats.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en progression entre 3 ¾ et 6 cents. Celui septembre 22 a fait exception en fermant en baisse de 1 ½ cent. Les contrats de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé en hausse entre 4,00 et 4,60 $/tonne. Ceux d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en clôturant en baisse entre 91 et 95 points.

• CFTC : Le 24 mai dernier, les spéculateurs avaient augmenté leurs positions dans le soya US de 10,7 % à 163,067 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de 12,137 contrats et le maximum de 180,334 contrats.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance en progression entre 13 ¾ et 14 cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé en hausse entre 6 ¾ et 7 ¾ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont fermé avec des gains entre 14 ½ et 16 cents.

• En France, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation rapporte que les conditions de culture du blé français ont reculé de 4 % à 69 % dans les catégories «bon à excellent». Les conditions météo des dernières semaines ont été sèches et excessivement chaudes.
• FranceAgriMer estime qu’au 23 mai dernier, 69 % des cultures de blé tendre français se trouvaient dans les catégories «bon à excellent». En fait, les conditions avaient reculé de 20 points depuis les 3 dernières semaines.
• Coceral a augmenté son estimation de la production de blé tendre UE à 143 millions de tonnes en raison de la météo favorable en Espagne. Le groupe estime également que, comparativement à d’autres organismes, la production de blé tendre français est en hausse.  
• Selon le ministère russe de l’Agriculture, les exportations de blé russe pourraient passer à 50 millions de tonnes en 2022/23. Pour 2021/22, le ministère s’attend à des exportations de 37 millions de tonnes. Il estime la production de blé russe 2021/22 à 87 millions de tonnes.
• En Russie, la taxe à l’exportation de blé sera à la hausse de 10,70 $/tonne à 121,20 $/tonne au cours de la période du 1^er au 7 juin prochains. Cet ajustement se base sur un prix indicatif de 373,20 $/tonne. Il s’agit en fait d’une première augmentation depuis un mois.  
• CFTC : Le 24 mai dernier, à Chicago, les spéculateurs avaient réduit leurs positions dans le blé de 4,8 % à 44,546 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de 14,852 contrats et le maximum de 65,609 contrats. Ils avaient fait de même à Minneapolis en réduisant leurs positions dans le blé de printemps de 16,2 % à 15,231 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de 3,340 contrats et le maximum de 19,867 contrats.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée dans le rouge entre 12 et 22 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également fini avec des pertes entre 35 et 72 cents.

• Le 25 mai dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 45 cents à 153,80 $.
• Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes a été en hausse avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 18,92 $. La découpe «Choice» a gagné 1,45 $ à 265,42 $. Celle «Select» a progressé de 2,07 $ à 246,50 $.
• CFTC : Le 24 mai dernier, les spéculateurs avaient réduit leurs positions dans le bœuf US de 36,3 % à 16,314 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de 16,314 contrats et le maximum de 92,649 contrats. Ils avaient également réduit leurs positions dans le veau US de 2,262 contrats à - 8,996 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de – 8,996 contrats et le maximum de 12,539 contrats.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 644,000 têtes, ce qui est une baisse de 36,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une hausse de 14,000 têtes comparativement à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en recul entre 10 et 70 cents. Celui août 22 a fait exception en terminant en hausse de 32 cents.

• Le 25 mai dernier, le CME Lean Hog Index était en progression de 53 cents à 104,40 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en baisse de 1,67 $ à 109,68 $.
• La valeur moyenne des découpes était en recul de 1,97 $ à 106,16 $. La découpe de la longe a perdu 4,23 $ à 98,09 $. Celle de la fesse a baissé de 3,00 $ à 113,97 $. La découpe de l’épaule a reculé de 2,10 $ à 66,89 $. Celle de la côte a gagné 5,92 $ à 199,65 $. La découpe du jambon a progressé de 6,50 $ à 96,26 $. Enfin, celle du flanc a perdu le plus, soit 13,07 $ à 155,76 $.
• CFTC : Le 24 mai dernier, les spéculateurs avaient augmenté leurs positions dans le porc US de 40,9 % à 14,881 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de 10,563 contrats et le maximum de 89,131 contrats.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 2,351 millions de têtes, soit à une réduction de 63,000 têtes par rapport à la semaine précédente et à une baisse de 27,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Dollar canadien