Météo Amérique du Sud

• La sécheresse affecte toujours le sud du Brésil et une bonne partie de l’Argentine. Au Brésil, les plants de maïs de pleine saison du sud du pays subissent actuellement un stress hydrique important. Les plants situés entre l’État de Rio Grande do Sul et celui de Sao Paulo ainsi que dans le sud du Mato Grosso do Sul sont particulièrement touchés. Dans le centre et au nord du Brésil, par contre, les conditions sont pluvieuses, mais encore favorables pour le soya. Aucun changement n’est prévu à court et à long terme. Par conséquent, si les bonnes conditions persistent dans ces régions, le maïs safrinha, qui n’a pas encore été semé, devrait l’être dans une période idéale. Cette carte fournie par brasilbresil.com montre les États brésiliens affectés par la séchresse. 

• En Argentine, les effets du temps sec commencent à se faire sentir : les conditions de culture du maïs et du soya argentin se dégradent à plusieurs endroits. En outre, les météorologues ne prévoient pas de changement à court terme. En fait, la sécheresse pourrait se prolonger pour les 10 prochains jours. C’est la même chose pour le sud du Brésil. Les averses prévues devraient être limitées et dispersées. Le phénomène La Nina est perçu comme le responsable du temps plus chaud et plus sec que la normale dans le sud du Brésil et en Argentine.     

Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en hausse entre 4 ½ et 4 ¾ cents.

• Durant la semaine du 17 décembre dernier, la production d’éthanol US a été en baisse de 3,3 % comparativement à la semaine précédente à 1,051 million de barils par jour. C’était toutefois une augmentation de 7,7 % par rapport à l’an passé. Quant aux stocks, ils étaient en recul de 0,9 % par rapport à la semaine précédente et baisse de 10,6 % comparativement à l’an dernier à 20,705 millions de barils.
• Pour demain, les analystes s’attendent à des ventes à l’exportation de maïs US entre 725,000 et 1,4 million de tonnes.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des gains entre 17 ¼ et 18 ¾ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également fini la journée en hausse entre 7,70 et 8,80 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé en progression entre 90 et 93 points.

• Pour demain, les analystes s’attendent à des ventes à l’exportation de soya US entre 700,000 et 1,7 million de tonnes. Celles de tourteau de soya US sont prévues entre 50,000 et 280,000 tonnes et celles d’huile de soya US entre 50,000 et 85,000 tonnes.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont fermé en hausse entre 17 ¼ et 19 ¼ cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont fini en progression entre 11 ½ et 12 ¼ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé en progression entre 2 ¼ et 5 cents.

• Demain, les analystes anticipent des ventes à l’exportation de blé US entre 200,000 et 550,000 tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé en hausse entre 2 et 70 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont fini la séance en progression entre 15 et 92 cents.

• Le 21 décembre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 9 cents à 160,25 $.
• Aujourd’hui, l’USDA a rapporté des ventes au comptant entre 135 et 140 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en progression avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 11,03 $. La découpe «Choice» a gagné 47 cents à 261,86 $. Celle «Select» a pris 91 cents à 250,83 $.
• Le rapport Cold Storage du mois de décembre a été présenté aujourd’hui. Il indique que les stocks de bœuf US ont été de 493,3 millions de lbs au cours du mois de novembre dernier, ce qui était une hausse de 4,2 % comparativement à octobre et une baisse de 3,5 % par rapport à l’an passé. C’était aussi une baisse de 300,000 lbs par rapport à la moyenne des 5 dernières années.
• Le rapport Cattle on Feed sera publié demain. Les analystes prévoient qu’au 1^er décembre dernier, les inventaires des parcs d’engraissement avaient été de 12,036 millions de têtes, ce qui serait le même résultat que l’an dernier. Quant aux placements du mois de novembre dernier, les analystes anticipent une augmentation de 3,2 % par rapport à la même période en 2020. Du côté de la commercialisation du mois de novembre, elle a été projetée à la hausse de 4,4 % par rapport à l’an passé.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 361,000 têtes, soit une augmentation de 4,000 têtes par rapport à la semaine dernière et une hausse de 11,000 têtes comparativement à l’an passé.  

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé dans le vert entre 82 cents et 1,02 $.

• Le 20 décembre dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 9 cents à 73,02 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en progression de 55 cents à 61,09 $.
• La valeur moyenne des découpes était en baisse de 24 cents à 84,67 $. La découpe de la longe a gagné 1,94 $ à 82,24 $. Celle de la fesse a été en hausse de 2,70 $ à 108,51 $. La découpe de l’épaule a perdu 4,26 $ à 64,85 $. Celle de la côte a été en progression de 2,50 $ à 147,85 $. La découpe du jambon était en hausse de 2,97 $ à 64,30 $. Enfin, celle du flanc a reculé le plus, soit de 8,55 $ à 116,59 $.
• Le rapport Cold Storage montre que vers la fin de novembre dernier, les stocks de porc US ont été en baisse de 7,9 % comparativement à octobre à 406,7 millions de lbs. Ils étaient aussi en baisse de 3,1 % par rapport à l’an passé et en recul de 19,4 % comparativement à la moyenne des 5 dernières années.
• Le rapport Hog & Pig sera publié demain. Un sondage de Reuters montre que pour le 1^er décembre dernier, les analystes s’attendent à des inventaires de porc US à 74,594 millions de têtes, ce qui serait une baisse de 2,9 % comparativement à la même période l’an dernier.  
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,430 million de têtes, ce qui représente une augmentation de 50,000 têtes comparativement à la semaine passée et une hausse de 38,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Dollar canadien