Maïs

Malgré les quelques nouvelles positives, la majorité des contrats de maïs à Chicago ont clôturé au neutre à baissier de 2 ¼ cents ce vendredi.

Le USDA a publié ses rapports mensuels très attendus. Il a abaissé son estimé des rendements de maïs US 2018/2019 de 2,5 bo./acre à 176,4 bo./acre, ce qui a du même coup engendré une baisse de production à 14,420 milliards de boisseaux. Après plusieurs révisions au bilan, les inventaires de fin d’année 2018/2019 ont diminué de 46 millions de boisseaux à un total de 1,735 milliard de boisseaux.

Au même moment, le rapport trimestriel sur les inventaires des grains a indiqué qu’au 1er décembre dernier, les stocks de maïs étaient de 11,952 milliards de boisseaux, ce qui représente une diminution de 4,89 % par rapport à l’an passé. Il s’agit également d'un résultat de 140 millions de boisseaux de moins que les attentes des marchés.

Mondialement, les stocks de maïs sont estimés à 309,78 millions de tonnes, une hausse de 1 million de tonnes par rapport à décembre dernier.

Par ailleurs, le USDA a laissé inchangé son évaluation de la production brésilienne de maïs à 94,5 millions de tonnes. Du côté de l’Argentine, il l’a estimé à la hausse de 3,5 millions de tonnes à 46 millions de tonnes.

La firme ukrainienne ProAgro anticipe que la production de maïs ukrainien 2019 sera en baisse de 4,4 millions de tonnes à un total de 31,2 millions de tonnes.

Soya

La plupart des contrats de soya à Chicago ont terminé vendredi avec des gains de 1 à 1 ½ cent. Les contrats de tourteau aux échéances les plus rapprochées ont également fini dans le vert de 60 cents/tonne. L’huile a gagné 6 points.

Le rapport du USDA a révélé que les rendements du soya US étaient de 51,6 bo./acre, ce qui correspond à une baisse de 0,5 bo./acre par rapport au mois de novembre dernier. C’est aussi un résultat inférieur aux prévisions du marché. Par conséquent, il y a eu réduction de la production à 4,544 milliards de boisseaux.

Les nouvelles projections du USDA pour les inventaires de fin d’année du maïs US 2018/2019 montrent une baisse de 45 millions de boisseaux à 910 millions de boisseaux.

Pour le rapport trimestriel sur les stocks de grain, le USDA estime qu’au 1er décembre dernier, les inventaires de soya US étaient en hausse de 575 millions de boisseaux par rapport à la même période en 2017 à un total de 3,376 milliards de boisseaux.

À l’échelle mondiale, le USDA a réduit son estimé des inventaires de 8,61 millions de tonnes à 106,72 millions de tonnes. Comme prévue, cette révision à la baisse a été facilitée par une réduction de la production de soya brésilien de 5 millions de tonnes à 117 millions de tonnes. Pour l’Argentine, le USDA considère la production en recul de 0,5 million de tonnes à 55 millions de tonnes. Aussi, comparativement à décembre dernier, la consommation chinoise de soya a été réduite de 3,5 millions de tonnes. À noter que les importations chinoises de soya ont aussi diminué de 2 millions de tonnes.

Blé

Les contrats de blé à Minneapolis comme à Chicago ont fini la session au neutre à haussier de 4 cents. Par contre, à Kansas, ils ont clôturé au neutre à baissier de 2 ½ cents.

Le rapport mensuel d’offre et de demande (WASDE) a indiqué des inventaires de blé US en hausse de 36 millions de boisseaux à 1,01 milliard de boisseaux. Il y a eu principalement des révisions pour la moulée et l'usage résiduel, ce qui a occasionné une hausse des stocks trimestriels de blé.

Le rapport sur les inventaires de grain a indiqué qu’en date du 1er décembre dernier, 1,999 milliard de boisseaux de blé étaient stockés à la ferme ou à l’extérieur de celle-ci. Il s’agit d’une augmentation de 126 millions de boisseaux par rapport à la même période l’an passé.

Mondialement, les stocks de blé sont abaissé de 0,57 million de tonnes à 267,53 millions de tonnes.

Le rapport sur les semis de tous les types de blé d’hiver US a indiqué que 31,29 millions d’acres avaient été ensemencés l’automne dernier, ce qui est inférieur aux attentes des marchés. C’est également une baisse de 1,31 million d’acres par rapport à l’année précédente. Ceci inclut : 22,2 millions d’acres pour le blé dur rouge d’hier, 5,66 millions d’acres pour le blé tendre rouge d’hiver et 3,44 millions d’acres pour le blé blanc d’hiver.

Le GASC (Égypte) a acheté un total de 300,000 tonnes de blé. De ce volume, 120,000 tonnes sont d’origines américaine et française. 60,000 tonnes proviennent de l’Ukraine.

Bœuf

Ce vendredi, les contrats de bœuf à Chicago ont terminé la journée à la hausse de 42,5 cents à 1,075 $. Le contrat février 19 a fini à 1 cent de son haut. Les contrats de veau ont également encaissé des gains de 57,5 cents à 1,025 $.

Le 7 février dernier, le CME feeder cattle index était en baisse de 12 cents à 141,69 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été dans le rouge. La découpe «Choice» a reculé de 1,36 $ à 215,35 $. Celle «Select» a suivi en perdant 36 cents à 211,17 $.

Pour la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 614,000 têtes, ce qui correspond à une augmentation de 21,000 têtes par rapport à la semaine dernière et de 25,000 têtes comparativement à la même période en 2018.

Ce vendredi, il y a eu quelques ventes au comptant à 125 $.

Le USDA a réduit son estimé de la production de bœuf US 2018 de 75 millions de lb à 26,864 milliards de lb. Pour 2019, il l’a revu à la baisse de 175 millions de lb. à 27,61 milliards de lb.

Porc

La plupart des contrats de porc ont fini la journée vendredi avec des pertes de 22,5 cents à 1,175 $.

Le 6 février dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 27 cents par rapport au jour précédent à 56,89 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes a été en recul de 29 cents à 64,82 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse a également été dans le rouge de 13 cents à 49,43 $.

Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 2,516 millions de têtes, un résultat bien supérieur à ceux de la semaine dernière et de la même période l’an passé.

Selon le USDA, en 2018, la production de porc US a augmenté de seulement 10 millions de lb. à 26,32 milliards de lb.

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