Lundi 1er juin,  la marge de la ferme moyenne naisseur finisseur, soit le modèle ASRA, est de –26.8$ par porc de 100 kg pour les 12 prochains mois.    Ce prix de vente 1 an du porc de 100 kg à 167 $ est basé uniquement sur le prix cash US (+2$ de primes ),   et non pas sur 90% du cut-out,  ou même 50% de la découpe, ou même 25% de la découpe !    En d’autres termes, les revenus réels seront probablement mieux avec l’effet cut-out, mais il s’agit d’un apport non-calculable,  d’autant plus que tout cela est devant la régie présentement pour la période du Covid.    La découpe étant de 88$, normalement  le système 50% découpe / 50% prix cash  donne un revenu de 215$ par porc, tandis que juste se baser sur le cash correspond à 180$ par porc.

- Les 3 contrats de Lean Hog de cet été sont à 56$ US, alors que le prix au comptant aux USA est à 63$. Quand même étrange... comme si le pire des effets de la covid est à venir...  Même pour l’été 2021, les contrats  sont à 74 US seulement, alors que l’historique sur 10 ans est de 86$ US....

-  Lentement mais sûrement, le CAD remonte, 0.726 .    Le maïs pour décembre semble vouloir ressortir de sa zone de 3.35, la hausse.  Le tourteau est bien installé entre 285$ et 290 $ la tonne courte,  avec le CAD qui remonte cela donne du T 48 à 490 $ livré sur 1 an, devient intéressant, mais rien de spectaculaire compte tenu du contexte Covid.

Raphaël Pouliot, agronome
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