Maïs

La plupart des contrats de maïs US ont terminé la session avec des gains d’une fraction à 1 ½ cents. Toutefois, le contrat septembre 19 a reculé de 3 cents.

Ce matin, le rapport sur les ventes à l’exportation a indiqué que 2,540 tonnes de maïs US 2018/2019 ont été vendues durant la semaine du 22 août dernier. 1,559,000 tonnes n’ont pas encore été expédiées. Pour la nouvelle récolte, des ventes de 858,896 tonnes ont été enregistrées, ce qui excède les attentes du marché. Le total des ventes s’élève à 5,541 millions de tonnes, soit au plus faible niveau depuis 2004/2005.

Selon l’International Grains Council (IGC), les stocks mondiaux de fin d’année 2019/2020 sont à la hausse de 11 millions de tonnes à 284 millions de tonnes. La production plus élevée explique cette augmentation des inventaires.

Soya

Aidés par les couvertures de positions vendeuses, les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en hausse de 2 à 3 ½ cents. Les contrats de tourteau ont terminé en baisse de 2 $/tonne. L’huile a gagné 26 points.

Durant l’avant-midi, le USDA a rapporté que les ventes à l’exportation de l’ancienne récolte de soya US ont été de 95,174 tonnes. 76,672 tonnes étaient destinées à la Chine. Les ventes non-expédiées s’élèvent à un total de 3,721 millions de tonnes, dont 1,9 million de tonnes pour la Chine. Dans le cas de la nouvelle récolte, des ventes de 353,103 tonnes ont été enregistrées, ce qui entre également dans les attentes du marché. Jusqu’à présent, le total des ventes pour la saison 2019/2020 s’élève à 5,614,000 tonnes. En fait, c’est le niveau le plus faible depuis la saison 2005/2006. Les ventes à l’exportation de tourteau de soya US ont été de 298,027 tonnes, dont 245,379 tonnes pour l’année commerciale 2019/2020. Les ventes à l’exportation de l’huile ont été de 10,274 tonnes.

Pour le soya, l’IGC a réduit ses projections des stocks mondiaux de fin d’année 2019/2020 de 3 millions de tonnes à 41 millions de tonnes. La baisse de la production explique cette réduction.

Blé

La majorité des contrats de blé US ont fini la journée en baisse de 2 à 8 cents. Les ventes à l’exportation décentes n’ont pas été en mesure de ralentir la décente des prix.

Pour tous les types de blé US, le USDA estime que durant la semaine du 22 août dernier, les ventes à l’exportation de 2019/2020 ont été de 661,676 tonnes, un résultat qui se trouve dans la fourchette supérieure des anticipations des marchés. Les ventes de l’année commerciale en cours dépassent aussi celles de 2018 par 59,52 %. Des ventes de 105,100 tonnes en partance pour la Corée du Sud ont été annoncées. D’autres, à 90,700 tonnes, l’ont été pour le Mexique.

Selon l’IGC, les stocks mondiaux de fin d’année 2019/2020 sont en hausse de 1 million de tonnes à 271 millions de tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée dans le vert de 17,5 cents à 60 cents. Les contrats de veau aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé en hausse de 35 à 55 cents. Le contrat août 19 a expiré au neutre à 138,75 $.

Le 28 août dernier, le CME feeder cattle index était en hausse de 7 cents à 138,69 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 19,14 $. La découpe «Choice» a reculé de 77 cents à 231,19 $. Par contre, celle «Select» a fait l’inverse en gagnant 97 cents à 212,78 $.

Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 465,000 têtes, soit à 3,000 têtes de plus que la semaine précédente, mais aussi à une baisse de 13,000 têtes comparativement à la même période l’an dernier.

Des offres au comptant à 105 $ ont été annoncées au Nebraska. Les demandes étaient entre 107 $ et 108 $.

Pour la semaine du 22 août dernier, les ventes à l’exportation de bœuf US ont été de 13,839 tonnes. 5,900 tonnes ont été vendues au Japon. Les exportations hebdomadaires se sont chiffrées à 15,172 tonnes.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en hausse de 1,40 $ à 1,95 $.

Le 27 août dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 89 cents à 72,63 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes a été en recul de 45 cents à 71,56 $. À noter que le filet a été la seule découpe à la hausse (+1,42 $). Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était en baisse de 1,96 $ à 57,87 $.

Pour la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 1,906 million de têtes, ce qui est une baisse de 20,000 têtes comparativement à la semaine dernière, mais aussi une augmentation de 44,000 têtes par rapport à la même période l’an dernier.

Concernant la semaine du 22 août dernier, le USDA estime les ventes à l’exportation de porc US à 28,356 tonnes, dont 1,861 tonnes pour la Chine et 9,800 tonnes pour le Japon. Les expéditions ont été de 25,279 tonnes, dont 8,100 pour le Mexique et 6,468 tonnes pour la Chine.

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