Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse entre 5 ¾ et 7 cents.

• Au cours de la semaine du 14 octobre dernier, les ventes à l’exportation de maïs US ont été en hausse de 22 % comparativement à la semaine précédente à 1,273,100 tonnes. C’était également une augmentation de 67 % par rapport à la moyenne des 4 dernières semaines. Les destinations inconnues de même que le Mexique ont été les principaux acheteurs. Les anticipations des analystes étaient entre 700,000 et 1,42 million de tonnes.
• Stratégie Grains a augmenté son estimation de la production de maïs UE 2021/22 de 64,9 millions de tonnes à 67,5 millions de tonnes. L’an dernier, la production avait été de 64,6 millions de tonnes.   
• Pour aujourd’hui, la NOAA prévoyait des averses pour la région des Grands Lacs et l’est du Corn Belt. Par contre, elle mentionnait aussi que le système pourrait se dissiper pour laisser un ciel dégagé au centre des États-Unis au cours du week-end. Par conséquent, les activités de récolte à ces régions pourraient s’accélérer à ce moment-là.   
• L’International Grains Council (IGC) a augmenté sa projection de la production mondiale de maïs 2021/22 de 1 million de tonnes à 1,210 milliard de tonnes, notamment en raison de la hausse de la production US.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en recul entre 21 ½ et 22 ½ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également fermé dans le rouge entre 3,70 et 4,40 $/tonnes. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé en baisse entre 192 et 212 points.

• Durant la semaine du 14 octobre dernier, les ventes à l’exportation de soya US ont été en hausse notable par rapport à la semaine précédente à 2,878,400 tonnes. Il s’agissait aussi d’une augmentation très significative comparativement à la moyenne des 4 dernières semaines. La Chine et les destinations inconnues ont été les principaux acheteurs. Les attentes des analystes étaient entre 1,5 et 2,5 millions de tonnes. Dans le cas du tourteau de soya US, les ventes à l’exportation de 2021/22 ont été de 240,400 tonnes. L’Équateur et le Canada ont été les plus gros acheteurs. Les projections des analystes étaient entre 150,000 et 410,000 tonnes. Pour l’huile de soya US, les ventes à l’exportation de 2021/22 ont été de 3,000 tonnes. Le Mexique et la République dominicaine ont été les principaux acheteurs. Les prévisions des analystes étaient entre 4,000 et 35,000 tonnes.
• L’IGC a laissé inchangée sa projection de la production mondiale de soya 2021/22 à 380 millions de tonnes.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en baisse entre 7 ¼ et 7 ½ cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont aussi clôturé avec des pertes entre 12 et 12 ¼ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en recul entre 4 ½ et 7 ½ cents.

• Au cours de la semaine du 14 octobre dernier, les ventes à l’exportation de blé US ont été en baisse de 36 % comparativement à la semaine précédente à 362,400 tonnes. C’était également une réduction de 6 % par rapport à la moyenne des 4 dernières semaines. Le Nigeria et le Japon ont été les plus gros acheteurs. Les anticipations des analystes étaient entre 250,000 et 670,000 tonnes.
• Stratégie Grains prévoit des exportations de blé tendre UE 2021/22 à 32 millions de tonnes, soit à une augmentation de 1 million de tonnes par rapport à sa projection précédente.
• L’IGC a laissé inchangée son anticipation de la production mondiale de blé 2021/22 à 781 millions de tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance en baisse entre 82 et 97 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé avec des pertes entre 27 et 47 cents. Celui octobre 21 a fait exception en fermant en hausse de 32 cents.

• Le 20 octobre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 1,08 $ à 155,11 $.
• Depuis le début de la semaine, l’USDA a signalé des ventes au comptant entre 123 et 127 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en progression partagée avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi à 17,94 $. La découpe «Choice» a gagné 63 cents à 280,66 $. Celle «Select» a perdu 8 cents à 262,72 $.
• Durant la semaine du 14 octobre dernier, les ventes à l’exportation de bœuf US 2021 ont été de 7,800 tonnes, ce qui était un creux pour l’année, une baisse de 50 % par rapport à la semaine précédente et une réduction de 51 % comparativement à la moyenne des 4 dernières semaines. Le Japon et la Chine ont été les principaux acheteurs.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 482,000 têtes, soit à une hausse de 2,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une augmentation de 3,000 têtes par rapport à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en baisse entre 2,30 et 2,82 $.

• Le 19 octobre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 74 cents à 85,89 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse était en recul de 1,50 $ à 65,43 $.
• La valeur moyenne des découpes a été en hausse de 1,41 $ à 98,28 $. La longe était en baisse de 1,44 $ à 95,72 $. La fesse était en hausse de 2,26 $ à 96,61 $. L’épaule était en hausse de 4,84 $ à 75,43 $. Les côtes étaient en baisse de 1,81 $ à 123,56 $. Le jambon était en baisse de 4,91 $ à 69,61 $. Enfin, le flanc était en hausse de 12,24 $ à 173,43 $.
• Au cours de la semaine du 14 octobre dernier, les ventes à l’exportation de porc US 2021 ont été en baisse de 38 % comparativement à la semaine précédente et en réduction de 36 % par rapport à la moyenne des 4 dernières semaines. Le Mexique et la Corée du Sud ont été les plus gros acheteurs.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,907 million de têtes, ce qui correspond à une augmentation de 3,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une baisse de 40,000 têtes par rapport à l’an dernier.