Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 10 et 11 ½ cents.

• Durant la semaine du 27 août dernier, la production d’éthanol US avait baissé de 3 % par rapport à la semaine précédente à 905,000 barils par jour. Les stocks avaient également reculé de 0,5 % à 21,110 millions de barils.
• Le rapport mensuel de transformation et de sous-produits des grains a été présenté cet après-midi. L’USDA estime que 449,1 millions de boisseaux de maïs US ont été transformés au cours du mois de juillet dernier, ce qui était une augmentation de 2 % comparativement à juin dernier et une hausse de 5,9 % par rapport à la même période l’an passé. Les analystes s’attendaient à 449,0 millions de boisseaux.
• Pour demain, les analystes prévoient des ventes à l’exportation de maïs US entre 750,000 et 1,7 million de tonnes.
• La Commission européenne mentionne que depuis le début de l’année commerciale 2021/22, l’UE a importé 2,4 millions de tonnes de maïs.
• Selon le Rosario Grain Exchange, les exportations de maïs argentin ont atteint 35,5 millions de tonnes.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des pertes entre 9 ¾ et 14 ¼ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également fini dans le rouge entre 2,10 et 2,70 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en recul entre 78 et 105 points.

• Le rapport mensuel Fats & Oils a été publié cet après-midi. L’USDA estime que 166 millions de boisseaux de soya US ont été triturés en juillet dernier, ce qui était une augmentation de 2,5 % comparativement à juin dernier. C’était aussi une baisse de 10,3 % par rapport à l’an passé. Les analystes anticipaient 165,2 millions de boisseaux. Quant aux inventaires d’huile de soya US, ils étaient à 1,973 milliard de lb en juillet dernier, soit à une augmentation de 3,4 % comparativement à juin dernier, mais également à une baisse de 7 % par rapport à la même période en 2020. Les analystes les projetaient à 2,136 milliards de lb. 
• Pour demain, les analystes projettent des ventes à l’exportation de soya US entre 625,000 et 1,5 million de tonnes. Dans le cas du tourteau de soya US, les anticipations sont entre 100,000 et 400,000 tonnes. Pour l’huile de soya US, les prévisions sont entre 0 et 20,000 tonnes. 

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 6 ¾ et 7 ½ cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont fermé en recul entre 6 ½ et 8 cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session avec des pertes entre 4 ¾ et 5 ¼ cents.

• Pour le rapport sur les ventes à l’exportation qui sera présenté demain, les analystes anticipent celles de blé US entre 200,000 et 450,000 tonnes.
• La Commission européenne estime que depuis le 1^er juillet jusqu’au 30 août dernier, l’UE a exporté 3,7 millions de tonnes de blé, ce qui correspondait à une augmentation de 12 % par rapport à l’an passé.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en hausse entre 12 et 67 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également terminé avec des gains entre 30 cents et 1,12 $.

• Le 31 août dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 1,19 $ à 158,35 $.
• Ce matin, le FCE a vendu 1,351 têtes des 4,598 têtes offertes à ses enchères en ligne à un prix moyen de 124 $.
• Dans le courant de la journée, l’USDA a rapporté des ventes au comptant à 203 $ pour la carcasse.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en recul avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi à 30,88 $. La découpe «Choice» a perdu 3,66 $ à 338,45 $. Celle «Select» a baissé de 4,46 $ à 307,57 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 357,000 têtes, ce qui représente une augmentation de 8,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une hausse de 1,000 têtes comparativement à l’an passé.  

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en hausse entre 7 cents et 1,35 $.

• Le 30 août dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 12 cents à 103,61 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en baisse de 3,42 $ à 89,53 $.
• La valeur moyenne des découpes était en recul de 2,47 $ à 106,54 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,429 million de têtes, soit à une hausse de 45,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une augmentation de 10,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Dollar canadien