Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse entre 8 ¾ et 17 ¾ cents.

• Durant la semaine du 26 août dernier, les inspections à l’exportation de maïs US ont été en baisse de 24,5 % comparativement à la semaine précédente à 562,549 tonnes. C’était par contre une hausse de 32,8 % par rapport à l’an dernier. Le cumulatif annuel des inspections à l’exportation de maïs US avait tout de même progressé de 56,9 % comparativement à celui de l’an passé à 65,755,115 tonnes.
• Safras & Mercado mentionne que les superficies allouées à la culture de maïs brésilien 2021/22 dans le centre-sud du pays pourraient être en hausse de 0,7 % à 4,38 tonnes/hectare.
• Le rapport sur la progression des cultures indique qu’au 29 août dernier, 91 % des plants de maïs US avaient franchi le stade pâteux alors que la moyenne des 5 dernières années était de 89 %. L’an dernier à la même période, c’était 93 %. L’USDA a également noté que 59 % des plants avaient atteint le stade denté contre 60 % l’an passé et 55 % pour la moyenne quinquennale. De plus, 9 % des plants étaient matures comparativement à 11 % l’an dernier et 10 % pour la moyenne des 5 dernières années. Globalement, les conditions de culture du maïs US sont demeurées inchangées à 60 % dans les catégories «bon à excellent».

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des pertes entre 15 et 54 ½ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance en baisse entre 4,70 et 6,60 $. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en recul entre 82 et 112 points.

• Au cours de la semaine du 26 août dernier, les inspections à l’exportation de soya US étaient en hausse de 57,3 % comparativement à la semaine précédente à 377,341 tonnes. Il s’agissait toutefois d’une baisse de 54 % par rapport à l’an dernier. Le cumulatif annuel avait progressé de 37,1 % par rapport à celui de l’an passé à 59,278,994 tonnes.
• Le rapport de Statistique Canada sur les principales grandes cultures canadiennes a été présenté ce matin. L’agence canadienne soutient que la production de canola canadien devrait baisser de 24,3 % comparativement à l’an passé à 14,7 millions de tonnes. Il s’agit du plus bas niveau des 10 dernières années. La sécheresse, qui a affecté l’Ouest canadien, a fait reculer les rendements de 30,1 % à 29,2 bo/acre.
• L’USDA a annoncé ce matin des ventes privées à l’exportation de 256,000 tonnes de soya US. Les livraisons sont prévues en 2021/22 et la Chine en est la destination.
• Dans son rapport sur la progression des cultures, l’USDA mentionne qu’au 29 août dernier, 93 % des plants de soya US avaient franchi le stade de la formation des gousses contre 95 % l’an passé et 92 % pour la moyenne des 5 dernières années. Aussi, 9 % des plants avaient atteint le stade de la perte des feuilles comparativement à 7 % l’an dernier et 7 % pour la moyenne quinquennale. Les conditions de culture du soya US sont demeurées les mêmes par rapport à la semaine précédente à 56 % dans les catégories «bon à excellent».

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 7 ¾ et 9 ¾ cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge ont également fini en recul entre 8 et 11 ½ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps ont clôturé dans le rouge entre 5 ½ et 16 ¼ cents.

• Durant la semaine du 26 août dernier, les inspections à l’exportation de blé US étaient en baisse de 56,6 % par rapport à la semaine précédente à 316,844 tonnes. C’était aussi un recul de 40,8 % comparativement à l’an passé. Quant au cumulatif annuel des inspections à l’exportation de blé US, il était en baisse de 10,6 % par rapport à celui de l’an dernier à 6,051,848 tonnes.
• Selon Statistique Canada, les imageries satellites ont indiqué que comparativement à l’an passé, la production de blé canadien devrait baisser de 34,8 % pour s’établir à 22,9 millions de tonnes. Les anticipations des analystes étaient de 22,6 millions de tonnes. Statistique Canada explique que les rendements sont plus faibles que prévu à 37,2 bo/acre et que les superficies récoltées devraient être en baisse de 8,5 % à 22,7 millions d’acres. Cette réduction des superficies récoltées est attribuable à la baisse des superficies ensemencées en blé de printemps et à la sécheresse qui a touché l’Ouest canadien.
• SovEcon a abaissé ses prévisions des exportations de blé russe de 3,2 millions de tonnes à 33,9 millions de tonnes. Il s’agit d’un creux des 4 dernières années.
• Le ministère ukrainien de l’Agriculture s’attend à une récolte de grain ukrainien record cette année, dont 32 millions de tonnes de blé.
• Le rapport sur la progression des cultures indique qu’au 29 août dernier, la récolte de blé de printemps US était terminée à 88 % comparativement à 66 % l’an dernier et 71 % pour la moyenne des 5 dernières années.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance en baisse entre 37 cents et 1,75 $. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en clôturant en hausse entre 45 et 57 cents. Celui septembre 21 a fait exception en fermant dans le rouge par 60 cents.

• Le 27 août dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 17 cents à 159,56 $.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi à 30,23 $. La découpe «Choice» a perdu 2,56 $ à 342,78 $. Celle «Select» a reculé de 2,97 $ à 312,55 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 117,000 têtes, soit à une hausse de 1,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une baisse de 2,000 têtes par rapport à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse entre 32 et 57 cents.

• Le 26 août dernier, le CME Lean Hog Index était en recul de 1,17 $ à 103,62 $.
• Sur la semaine dernière, le Fresh Bacon index a été en baisse de 38,02 $ à 251,91 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en recul de 1,82 $ à 90,72 $.
• La valeur moyenne des découpes était en baisse de 6,87 $ à 109,72 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 477,000 têtes, ce qui est une hausse de 40,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une augmentation de 2,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Dollar canadien