Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en hausse entre 3 ¾ et 6 ¾ cents.

• En Argentine, le ministère de l’Agriculture estime que les producteurs ont vendu 37,7 millions de tonnes de maïs argentin 2020/21, ce qui est une hausse de 3 millions de tonnes par rapport à l’an passé. De son côté, le Buenos Aires Grains Exchange estime que la récolte de maïs argentin est complétée à 95 % à 48 millions de tonnes.
• L’USDA a annoncé dans le courant de la journée des ventes privées à l’exportation de 125,300 tonnes de maïs US 2021/22. La destination est le Mexique.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en hausse entre 25 ½ et 32 ½ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également fermé dans le vert entre 7,40 et 8,30 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en progression entre 184 et 195 points.

• Le ministère argentin de l’Agriculture estime que les producteurs argentins ont vendu 27,9 millions de tonnes de soya, ce qui correspond à 64 % de la récolte. L’an dernier à la même période 29,9 millions de tonnes de soya argentin avaient été vendues, soit 61 % de la récolte.
• L’USDA a rapporté des ventes privées à l’exportation de 132,000 tonnes de soya US pour des livraisons en 2021/22. La Chine est la destination.

Blé

À Chicago, les contrats de blé ont fini la journée en baisse entre ¾ et 1 cent. À Kansas, les contrats de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont clôturé quelque part entre un recul de 2 cents et une hausse de 1 ¼ cent.  À Minneapolis, ceux de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en hausse entre 4 et 6 cents.

• Agritel estime la récolte de blé tendre français à 34,98 millions de tonnes alors que le ministère français de l’Agriculture l’évalue à 36,69 millions de tonnes. L’an passé, c’était 29,18 millions de tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session quelque part entre une baisse de 65 cents et une augmentation de 57 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont fini en recul entre 45 cents et 1,52 $. Celui août 21 a fait exception en clôturant en hausse de 37 cents.

• Le 20 août dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 6 cents à 155,73 $.
• L’USDA a rapporté des ventes au comptant entre 122 et 130 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi à 30,68 $. La découpe «Choice» a perdu 45 cents à 347,58 $. Celle «Select» a reculé de 2,50 $ à 316,90 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 236,000 têtes, ce qui est une baisse de 4,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une hausse de 1,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en baisse entre 50 cents et 1,15 $.

• Le 19 août dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 62 cents à 107,56 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en hausse de 4,14 $ à 96,82 $.
• La valeur moyenne des découpes était en recul de 2,25 $ à 111,01 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 911,000 têtes, soit une baisse de 38,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une réduction de 42,000 têtes par rapport à l’an passé.

Dollar canadien