Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre ¾ et 1 ½ cents.

• Durant la semaine du 19 août dernier, les inspections à l’exportation de maïs US ont diminué de 7,3 % par rapport à la semaine précédente à 724,784 tonnes. C’était aussi une baisse de 18,7 % comparativement à l’an dernier. Le cumulatif annuel avait tout de même progressé de 57 % par rapport à celui de l’an passé à 65,101,475 tonnes.
• Présenté aujourd’hui, le rapport sur la progression des cultures montre qu’au 22 août dernier, 85 % du maïs US avait atteint le stade pâteux comparativement à 86 % l’an passé et 81 % pour la moyenne des 5 dernières années. De plus, 41 % des plants avaient franchi le stade denté contre 41 % l’an dernier et 38 % pour la moyenne quinquennale. Par ailleurs, l’USDA a signalé que 4 % des plants étaient matures comparativement à une moyenne des 5 dernières années de 4 %. Globalement toutefois, les conditions de culture du maïs US étaient passées de 62 % à 60 % dans les catégories «bon à excellent».   
• Au Brésil, AgRural estime que la récolte de maïs safrinha est terminée à 79 %. La firme mentionne également que 4 % de la récolte de maïs 2021/22 a été semée.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en hausse entre ¼ et 2 ½ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en terminant en baisse entre 6,40 et 7,20 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des gains entre 176 et 191 points.

• Au cours de la semaine du 19 août dernier, les inspections à l’exportation de soya US avaient reculé de 22,9 % comparativement à la semaine précédente à 214,061 tonnes. Il s’agissait aussi d’une baisse de 82,5 % par rapport à l’an dernier. Le cumulatif annuel des inspections était à la hausse de 38,8 % comparativement à celui de l’an passé à 58,875,757 tonnes.
• Le rapport sur la progression des cultures indique qu’au 22 août dernier, 97 % des plants de soya avaient franchi le stade de floraison contre 99 % l’an dernier et 97 % pour la moyenne quinquennale. Aussi, 88 % des plants avaient atteint le stade de la formation des gousses comparativement à 91 % l’an dernier et 87 % pour la moyenne des 5 dernières années. 3 % des plants étaient au stade de la perte des feuilles contre 4 % l’an passé et 3 % pour la moyenne des 5 dernières années. Les conditions de culture avaient reculé de 57 % à 56 % dans les catégories «bon à excellent».  

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en hausse entre 5 ¼ et 5 ¾ cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des gains entre 1 ¾ et 2 ¼ cents. À Minneapolis, ceux de blé de printemps ont fermé en hausse entre 1 et 6 ¼ cents.

• Durant la semaine du 19 août dernier, les inspections à l’exportation de blé US avaient augmenté de 17,3 % comparativement à la semaine précédente à 657,854 tonnes. C’était également une hausse de 15,5 % par rapport à l’an passé. Le cumulatif annuel des inspections à l’exportation de blé US était toutefois en baisse de 9,1 % comparativement à celui de l’an dernier à 5,663,570 tonnes.
• Le rapport sur la progression des cultures montre qu’au 22 août dernier, la récolte de blé de printemps US était terminée à 87 % alors qu’elle l’était à 83 % l’an dernier. La moyenne des 5 dernières années était de 81 %.
• En Russie, le ministère de l’Agriculture estime que 84,7 millions de tonnes de grain russe ont été récoltées, dont 62,2 millions de tonnes de blé.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en hausse entre 2,17 et 2,90 $. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également terminé la journée en progression entre 1,80 et 3,05 $. Le contrat août 21 a fait exception en clôturant en baisse de 8 cents.

• Le 20 août dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 6 cents à 155,73 $.
• L’USDA n’a pas encore rapporté de ventes au comptant.
• Présenté le 20 août dernier, le rapport Cattle on Feed montrait qu’au 1^er juillet dernier, les inventaires des parcs d’engraissement étaient en baisse de 1,29 % par rapport à l’an dernier à 11,29 millions de têtes. Au 1^er août dernier, ils étaient également en recul de 1,86 % comparativement à l’an passé à 11,074 millions  de têtes. Quant aux placements, au 1^er juillet dernier, ils étaient en baisse de 8,1 % par rapport à l’an passé à 1,739 million de têtes. En ce qui concerne la commercialisation, au 1^er juillet dernier, elle était en recul de 4,5 % comparativement à l’an dernier à 1,900 million de têtes.
• Le rapport Cold Storage du mois d’août a été présenté cet après-midi. L’USDA estime que les inventaires de surgelé de bœuf US au 31 août dernier ont été en baisse de 8,8 % par rapport à l’an passé à 401,259 millions de lb. C’était aussi une réduction de 0,06 % comparativement au 30 juin dernier. 
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en hausse avec un «spread» Ch/Se à  28,63 $. La découpe «Choice» a gagné 2,97 $ à 348,03 $. Celle «Select» a pris 87 cents à 319,40 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 120,000 têtes, soit à une augmentation de 1,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une hausse de 4,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 2 cents et 1,15 $. Le contrat avril 22 a fait exception en terminant en hausse de 20 cents.

• Le 19 août dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 62 cents à 107,56 $.
• Durant la semaine du 20 août dernier, le CME Fresh Bacon Index avait reculé de 4,62 $ à 289,93 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en recul de 3,72 $ à 92,68 $.
• La valeur moyenne des découpes était en baisse de 6,00 $ à 113,26 $.
• Concernant le rapport Cold Storage du mois d’août, l’USDA estime qu’au 31 juillet dernier, les stocks de surgelé de porc US étaient en baisse de 3,8 % par rapport à l’an passé, mais il indique qu’ils étaient aussi en hausse de 0,3 % comparativement au 30 juin dernier.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 456,000 têtes, ce qui est une baisse de 21,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une réduction de 26,000 têtes par rapport à l’an passé.

Dollar canadien