Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse entre 2 ½ et 3 cents.

• Le 22 juillet dernier, AgRural estimait que la récolte de maïs d’hiver dans le Centre-Sud du Brésil était terminée à 39 %. L’an passé à la même période, c’était 53 %.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en recul entre 4 et 8 ¾ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en clôturant avec des gains entre 5,20 et 6,10 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en baisse entre 17 et 78 points.

• Le Rosario Grains Exchange prévoit des ensemencements de soya argentin 2021/22 à la baisse de 1,5 % par rapport à 2020/21 à 16,7 millions d’hectares. Cette estimation est la plus basse en 15 ans. Les producteurs préfèrent plutôt semer du maïs argentin.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 4 ¼ et 7 ¼ cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont fini la séance en hausse entre 2 ¼ 2 ½ cents. À Minneapolis, ceux de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session avec des gains entre ¾ et 2 ¾ cents. Celui septembre 21 a fait exception en fermant en recul de ½ cent.

• Stratégie Grain voit la récolte de blé français 2021 à 37,5 millions de tonnes. Il s’agit d’une augmentation de 14 % par rapport à la moyenne des 5 dernières années.
• Pour 2021/22, SovEcon prévoit une baisse des exportations de blé russe de 4 % à 37 millions de tonnes. Les averses lors de la saison de la récolte et les producteurs réticents à vendre leur blé fraichement récolté freinent le rythme des exportations.  

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 45 et 77 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé avec des pertes entre 22 cents et 1,50 $.

• Le 23 juillet dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 1,82 $ à 153,85 $.
• Demain, le FCE va présenter 1,108 têtes à ses enchères.
• L’USDA a rapporté des ventes au comptant entre 119 et 123 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en hausse avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 15,79 $. La découpe «Choice» a pris 1,80 $ à 269,73 $. Celle «Select» a gagné 3,02 $ à 253,94 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 238,000 têtes, ce qui est une hausse de 6,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une augmentation de 2,000 têtes par rapport à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 57 et 67 cents. Celui août 21 a fait exception en clôturant en hausse de 7 cents.

• Le 22 juillet dernier, le CME Lean Hog Index était en recul de 4 cents à 112,21 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en baisse de 45 cents à 105,54 $.
• La valeur moyenne des découpes était en progression de 55 cents à 123,49 $.
• En Chine, dans la province de Henan, les récentes inondations ont généré des pertes de bétail, de porcs et de volaille. Henan est le troisième lieu en importance pour la production porcine en Chine. Les récentes averses qui ont provoqué les inondations dans le centre de la Chine font craindre une résurgence de la peste porcine africaine. Le virus se propage facilement dans les eaux usées.   
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 937,000 têtes, soit une hausse de 11,000 têtes par rapport à la semaine passée et une augmentation de 7,000 têtes comparativement à l’an dernier.