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Nouvelles RJO'Brien

RJO - le matinal extra viande

09 juin 2017, RJO'Brien

Bon vendredi matin,  

Statistiques d’abattage aux États-Unis

Boeuf

Le prix du bœuf baisse légèrement ce matin, variant de -0.25 à -0.80 ¢/lb dépendamment de l’échéance. L’encan électronique d’hier semble avoir été affecté par le changement de journée puisque c’est normalement le mercredi que l’encan à lieu. Il y a eu seulement 334 têtes de vendus ce qui est à peine le quart du volume des derniers encans. Le prix moyen pour les livraisons immédiates était de 136.75 ¢/lb indiquant que le prix cash ne faiblit pas. Le prix des découpes était stable hier avec une baisse de -0.32 ¢/lb à 250.39 pour le Select et +0.11 ¢/lb à 220.01 pour le Choice

Prix du bœuf sur août

Porc

Le prix des découpes de porc a bondit hier pour atteindre son plus haut niveau en 30 mois, à 92.54 ¢/lb. Il fait beau et chaud aux États-Unis ce qui devrait favoriser les BBQ durant le weekend de la fête des pères, expliquant le bond de 5% de la valeur de la longe de porc à 94.49 ¢/lb. Le bacon atteint aussi un nouveau sommet depuis le printemps, à 152.76 ¢/lb. On se rappelle que les inventaires surgelés à la fin avril n’étaient que la moitié des inventaires moyens ce qui laisse peu de réserves de bacon  pour faire face à la forte demande estivale. Il ne serait donc pas surprenant de voir le prix du bacon s’apprécier d’avantage si la demande reste forte.   

Ce matin, le prix du contrat de juillet gagne +1.00 ¢/lb et août +0.4 ¢/lb. On est allé tester le sommet du 1er juin à 83.50 sur le CàT de juillet. Si le prix parvient à terminer une séance au-dessus de la résistance de 83.50, ce serait techniquement positif. Autrement, le marché reste neutre entre 79.50 et 83.50 ¢/lb jusqu’à ce qu’une prochaine tendance se dessine.

Valeur de la carcasse découpée (¢/lb)

Prix du CàT de porc sur juillet

Bonne journée,

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN

Avertissement :

Le contenu et les opinions exprimés dans le présent commentaire sont uniquement ceux de l'auteur(s) et ne sont pas nécessairement partagés par R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. Les données et observations présentées ici ne sont fournies qu'à titre informatif et ne doivent pas être interprétées comme une indication ou garantie de rendement futur des marchés concernés. Le risque de perte dans les contrats à terme ou les options sur marchandises peut être important et ne convient pas à tous les investisseurs. Contactez votre représentant de compte pour plus d'informations sur ces risques. Les informations et les opinions contenues dans le présent document proviennent de sources jugées fiables, mais ne sont pas garanties quant à leur exactitude ou leur exhaustivité. Veuillez examiner soigneusement votre situation financière avant de prendre des décisions de transaction. R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. est un membre de l' Organisme canadien de réglementation du commerce des valeurs mobilières (OCRCVM) et le Fonds canadien de protection des épargnants (FCPE).


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