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Nouvelles RJO'Brien

RJO - le matinal extra viande

02 juin 2017, RJO'Brien

Bon matin,  

Statistiques d’abattage aux États-Unis

Bœuf

À la veille de l’expiration des options de juin, le marché du bœuf a atteint la limite de +3 ¢/lb à 127.42 alors que le prix était plutôt stable ces 2 dernières semaines oscillant autour de 123 ¢/lb. Le prix des contrats d’août et octobre ont monté avec la même vélocité pour terminer la journée à 124.70 et 121.15 respectivement. Le marché du veau d’embouche a aussi atteint la variation maximale de +4.5 ¢/lb avec le CàT d’août qui a terminé à 127.43. Ce qui est venu exciter le marché est le bond du prix cash, rapporté à 136 ¢/lb au Kansas et à 134-135 ¢/lb au Nebraska (en hausse de 4¢/lb sur la semaine). On se rappelle qu’il y avait peu de transactions cash la semaine dernière puisque les abattoirs attendaient de voir le prix baisser comme le voudrait la saisonnalité historique. Cependant, avec les marges actuelles à +163 $US/tête, ils ont perdu la bataille avec les parcs d’engraissement et ont enchéri les mises pour s’approvisionner en viande. 

Prix du CàT de bœuf sur juin

Porc

Après 2.5 ans, le prix des découpes de porc dépasse enfin la barre du 91 ¢/lb hier, à 91.44 (+0.44). La longe de porc est un gros contributeur à l’augmentation de la valeur de la carcasse découpée, cette coupe a gagné 5% durant la dernière semaine. En matinée hier, le prix du CàT de juillet et d’août ont touché un nouveau sommet mais ont terminé la séance dans le rouge à 82.13 (-0.90) et 82.00 (-0.17) respectivement. Cependant, les échéances plus loin commencent enfin à réagir au momentum positif qu’on voit sur les mois d’été. Le mois d’octobre a terminé la journée d’hier à son plus haut niveau depuis mars à 68.875 ce qui est également le cas pour décembre à 62.925 ¢/lb. À l’exception de 2014, l’écart entre le contrat de juillet et décembre n’a jamais été aussi large, présentement à 20 ¢/lb. Normalement, à cette période de l’année, l’écart entre juillet et décembre est en moyenne de 12¢/lb. 

L’indice CME du prix cash sera publié à 77.34 (+0.55) lundi matin.

Prix du CàT de porc sur août

Écart entre le contrat de juillet et décembre

Bonne journée,

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN, M.SC., CAIA

Avertissement :

Le contenu et les opinions exprimés dans le présent commentaire sont uniquement ceux de l'auteur(s) et ne sont pas nécessairement partagés par R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. Les données et observations présentées ici ne sont fournies qu'à titre informatif et ne doivent pas être interprétées comme une indication ou garantie de rendement futur des marchés concernés. Le risque de perte dans les contrats à terme ou les options sur marchandises peut être important et ne convient pas à tous les investisseurs. Contactez votre représentant de compte pour plus d'informations sur ces risques. Les informations et les opinions contenues dans le présent document proviennent de sources jugées fiables, mais ne sont pas garanties quant à leur exactitude ou leur exhaustivité. Veuillez examiner soigneusement votre situation financière avant de prendre des décisions de transaction. R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. est un membre de l' Organisme canadien de réglementation du commerce des valeurs mobilières (OCRCVM) et le Fonds canadien de protection des épargnants (FCPE).


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