Me connecter Créer mon compte

Nouvelles RJO'Brien

RJO - le matinal extra viande

03 mars 2017, RJO'Brien

Bon vendredi matin,

Statistiques d’abattage aux États-Unis

Bœuf

Le marché du bœuf a terminé la journée d’hier à la baisse pour une deuxième journée consécutive. Le CàT d’avril a glissé de 1.43 à 116.15 ¢/lb, juin de 1.08 à 106.73 ¢/lb et août de 1.05 à 101.95 ¢/lb. La faiblesse des prix provenait du marché global des matières premières et rien de particulier au marché bovin, l’Indice Bloomberg Commodity a diminué de 1.5%. Dans la région des plaines américaines, des prix cash à 125 ¢us/lb ont été rapporté ce qui démontre que les abattoirs continuent de miser fort en raison de leur marges qui sont redevenues positives à +9.6 $US/tête. Le Choice était à la hausse de 1.67 ¢/lb et le Select de 0.85, gardant la tendance des dernières semaines.

Le recul des prix s’est également fait connaître sur les contrats de veau. L’échéance de mars a terminé à la baisse de 1.05 à 123.45¢/lb, avril de 1.83 à 121.93 ¢/lb. L’indice CME du cash pour la journée de mercredi était publié à 126.44, en baisse de 0.59 versus la journée d’avant.

Prix du CàT de bœuf sur juin

Porc

En début de session, le prix du porc a grimpé à son plus haut niveau en plus d’une semaine, mais a tout de même terminé la journée dans le rouge. La pression du prix cash et des découpes ont eu le dessus. L’indice CME du prix cash est publié à 74.01 ¢/lb en baisse de 0.76. On parle donc d’une baisse de 3.7 ¢/lb ces 5 derniers jours. Concernant la carcasse découpée, sa valeur est à son plus bas depuis le 24 janvier à 80.16 ¢/lb (-1.46) et le recule d’hier provient de la chute de 9.4 ¢/lb du prix du bacon à 143.9 ¢/lb qui est également à son plus bas niveau depuis le 24 janvier. Ça démontre bien que le prix du bacon mène le marché du porc depuis le début de l’année lequel a établi des records historique en février mais vient de passer en-dessous des prix de 2014.

Le prix du CàT d’avril a terminé la journée avec une perte de 0.15 à 68.28 ¢/lb et juin de 0.20 à 77.80 ¢/lb. Pendant la séance, le CàT de juin a grimpé jusqu’à 78.875 ¢/lb ce qui a permis de couvrir le « gap » formé à l’ouverture du 22 février, mais n’a pas été capable de le dépasser, ça vient donc de former notre résistance à court terme.

Les prix sont à la baisse de 1.00 ¢/lb sur l’ensemble des mois ce matin.

Prix du CàT de porc sur juin

Prix cash versus prix de la carcasse découpée

Bonne journée,

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN, M.SC., CAIA

Avertissement :

Le contenu et les opinions exprimés dans le présent commentaire sont uniquement ceux de l'auteur(s) et ne sont pas nécessairement partagés par R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. Les données et observations présentées ici ne sont fournies qu'à titre informatif et ne doivent pas être interprétées comme une indication ou garantie de rendement futur des marchés concernés. Le risque de perte dans les contrats à terme ou les options sur marchandises peut être important et ne convient pas à tous les investisseurs. Contactez votre représentant de compte pour plus d'informations sur ces risques. Les informations et les opinions contenues dans le présent document proviennent de sources jugées fiables, mais ne sont pas garanties quant à leur exactitude ou leur exhaustivité. Veuillez examiner soigneusement votre situation financière avant de prendre des décisions de transaction. R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. est un membre de l' Organisme canadien de réglementation du commerce des valeurs mobilières (OCRCVM) et le Fonds canadien de protection des épargnants (FCPE).


Partager cet article