Aujourd’hui le 31 janvier,

· Cheptel bovin aux É.-U. est de 93.59 M têtes (+1.8%) ce qui est plus que prévu (estimé à +1.1%)
· Cheptel de vache-veau est de 31.21 M têtes (+3.5%) ce qui est plus que prévu (estimé à +1.1%)
· Génisses non-laitières gardées pour la reproduction est de 6.4 millions en hausse de 1.25%
· La production de veaux en 2016 fût de 35.08 M têtes (+2.9%) ce qui est plus que prévu (estimé à +1.7%)
Rédigé par Gabriel Joubert-Séguin, Stratège de marché chez R.J. O’Brien et Associés Canada

*** R.J. O’Brien et Associés LLC est au service des agriculteurs depuis 1914, membre fondateur de la Bourse de Chicago ***

Le rapport USDA d’aujourd’hui dévoilait un cheptel de bœuf aux États-Unis plus élevé qu’anticipé ce qui est négatif pour le prix. Toutes les catégories liées à la production non-laitière sont plus élevées que prévue, il ne serait pas surprenant que la nouvelle tendance baissière du prix se continue demain. 

• Cheptel bovin : 93.58 millions de têtes, en hausse pour une troisième année consécutive. Cela représente une augmentation de 1.8% ce qui est supérieure à la moyenne des estimés de +1.1%. En 2 ans, le cheptel aura donc augmenté de 5% ce qui spectaculaire lorsqu’on compare à la tendance des dernières décennies qui s’avère être principalement baissière.
• Vaches et génisses ayant mis bas en 2016
• Vache-veau : 31.2 millions représentant une augmentation de 3.5%, plus élevé que les estimés de +1.1%
• Vache laitière : 9.35 millions représentant une augmentation de 0.4%, en ligne avec les estimés de +0.4%
• Génisses de 500 lbs et plus
• Remplacement des vaches-veau : 6.42 millions représentant une augmentation de 1.25%, plus élevé que les estimés de -1.2%
• Remplacement des vaches laitières : 4.75 millions représentant une baisse de -1.25%, sous les estimés de 0%
• Autres : 8.88 millions représentation une augmentation de 1.4%, sous les estimés de +2.7%
• Bœufs castrés de 500 lbs et plus: 16.35 millions représentant aucune augmentation, sous les estimés de +1.1%
• Bœufs non-castrés de 500 lbs et plus : 2.23 millions représentant une augmentation de +4.2%, plus élevés que les estimés de -0.3%
• Veaux de 500 lbs et moins : 14.39 millions représentant une augmentation de 2.2%, plus que les estimés de +0.4%
• Production de veaux en 2016 :35.08 millions représentant une augmentation de 2.9%, au-dessus des estimés de +1.7%

En sommes, le cheptel bovin laitier n’a pas tellement augmenté en 2016, alors que la croissance fût très importante pour le cheptel non-laitier et ce pour une 2^ème année de suite. L’augmentation du cheptel reproducteur (non-laitier) démontre que la production devrait rester en expansion en 2017 ce qui devrait mettre de la pression à la baisse sur les prix à long terme.

Bonne soirée, 

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN, M.SC., CAIA

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