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Nouvelles RJO'Brien

RJO - le matinal extra viande

06 janvier 2017, RJO'Brien

Bon matin,

Statistiques d’abattage aux États-Unis

Bœuf

Relativement tranquille hier sur le marché du bœuf alors qu’il est assez difficile ces derniers jours d’apercevoir une tendance dans les marché. Léger recul sur les marchés à terme alors que le contrat de février a terminé la journée à 115.08¢/lb (-0.60), celui d’avril à 114.15¢/lb (-0.57) et celui de juin à 103.95¢/lb (-0.35). Les prix de la découpe ont reculé également sur la journée : le Choice a perdu 2.10¢/lb pour s’établir à 201.55¢/lb et le Select a reculé de 0.91¢/lb pour s’établir à 193.39¢/lb. L’écart entre les deux coupes (8.16) continue de diminuer alors que nous étions à presque 18¢ d’écart il y a quelques semaines, mais c’est une tendance qu’on aperçoit généralement l’hiver alors que la moyenne 5 ans se trouve à 2 ¢/lb en mars versus 16 ¢ à l’automne. Fait à noter dans le tableau ci-dessous, première fois de l’année que le prix du Choice passe au-dessus du prix de 2015. 

Le marché a ouvert à la baisse de -0.5 ¢/lb sur l’ensemble des échéances.

Source: USDA – National Daily Cattle & Beef Summary

Porc

Les contrats à terme sur le porc ont été supportés par le prix de la carcasse découpée hier sur la journée alors qu’une hausse de 0.26 a été enregistrée pour une valeur de 79.57¢/lb alors que le prix des découpes baissaient depuis quelques jours. Donc, sur février, le prix de fermeture était de 64.88¢/lb (+0.27), sur avril le prix était de 68.33¢/lb (+0.35) et sur juin de 76.78¢/lb (+0.20). Ce matin, le marché a ouvert inchangé. 

Au niveau des abattages, les chiffres sont légèrement sous ceux de la semaine dernière à 1,320,000 têtes versus 1,334,000 têtes. HedgersEdge donne la marge des abattoirs encore en baisse aujourd’hui à 44.95$ la tête alors qu’on se trouvait à 50.45$ la tête hier et à 54.00$ la semaine dernière. On peut voir avec le graphique suivant que le niveau d’abattage pour 2016 a été au-dessus de la moyenne 5 ans toute l’année, même situation que l’an dernier.

 

Bonne journée, 

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN, M.SC., CAIA

Avertissement :

Le contenu et les opinions exprimés dans le présent commentaire sont uniquement ceux de l'auteur(s) et ne sont pas nécessairement partagés par R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. Les données et observations présentées ici ne sont fournies qu'à titre informatif et ne doivent pas être interprétées comme une indication ou garantie de rendement futur des marchés concernés. Le risque de perte dans les contrats à terme ou les options sur marchandises peut être important et ne convient pas à tous les investisseurs. Contactez votre représentant de compte pour plus d'informations sur ces risques. Les informations et les opinions contenues dans le présent document proviennent de sources jugées fiables, mais ne sont pas garanties quant à leur exactitude ou leur exhaustivité. Veuillez examiner soigneusement votre situation financière avant de prendre des décisions de transaction. R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. est un membre de l' Organisme canadien de réglementation du commerce des valeurs mobilières (OCRCVM) et le Fonds canadien de protection des épargnants (FCPE). 


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