Me connecter Créer mon compte

Nouvelles RJO'Brien

RJO - le matinal extra viande

13 décembre 2016, RJO'Brien

Aujourd’hui le 13 décembre, 

Statistiques d’abattage aux États-Unis 

Porc

Sur le marché du porc, autre journée à la hausse lundi, une 6e consécutive. Le CàT de décembre était à la hausse de 0.65¢/lb, février de 0.63¢/lb et avril de 0.73¢/lb pour atteindre des niveaux à 57.375¢/lb, 62.175¢/lb et 66.675¢/lb respectivement. C’est davantage le prix cash du porc qui emmène le marché à la hausse alors que sur la dernière semaine, une hausse moyenne de plus de 1.00¢/lb par jour est enregistrée. L’indice CME publié pour les abattages du 9 décembre est de 55.52¢/lb (+1.20). Le prix de la carcasse découpée a terminé la journée de lundi à 76.38¢/lb (+0.57) et HedgersEdge donnait la marge des abattoirs à 41.05$ la tête.

Du côté de l’analyse technique, c’est toujours positif dans l’ensemble, même avec le petit recul de ce matin. Toutefois, la résistance de 62.00 – 62.50 ¢/lb semble tenir pour l’instant.

Prix du CàT du porc sur février

Bœuf

Une vague de froid s’installe pour les prochains jours, ce qui devrait être favorable pour le marché des viandes. Les CàT du bœuf gras étaient tous à la hausse hier alors que décembre affichait un prix à la fermeture de 110.35¢/lb (+1.625), février était à 112.95¢/lb (+2.425) et avril a terminé la journée d’hier à 112.20¢/lb (+1.95). Les prix de la découpe étaient à la hausse hier, +0.62¢/lb pour le Choice et +2.27¢/lb pour le Select pour atteindre 189.56¢/lb et 173.95¢/lb respectivement. L’écart entre les deux coupes continue cependant à être assez fort comparativement à l’année dernière alors qu’il était autour de 8.00¢/lb. HedgersEdge place la marge des abattoirs à 23.30$ la tête en ce lundi.

Le marché du veau d’embauche était également à la hausse hier sur la journée alors qu’on a touché des hauts de 4 mois en milieu de journée. Le contrat à terme de janvier a terminé la journée à 128.55¢/lb (+2.60) et celui de mars à 125.00¢/lb (+2.50). L’indice CME du veau d’embouche était de 130.03¢/lb vendredi dernier.

Les marchés du bœuf et du veau continuent leur tendance haussière après d’avoir flirté avec le bas du canal haussier. Fort probablement que l’encan électronique de demain donnera le ton pour le reste de la semaine. 

Prix du CàT de bœuf sur février

 

Bonne journée,

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN, M.SC., CAIA

Avertissement :

Le contenu et les opinions exprimés dans le présent commentaire sont uniquement ceux de l'auteur(s) et ne sont pas nécessairement partagés par R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. Les données et observations présentées ici ne sont fournies qu'à titre informatif et ne doivent pas être interprétées comme une indication ou garantie de rendement futur des marchés concernés. Le risque de perte dans les contrats à terme ou les options sur marchandises peut être important et ne convient pas à tous les investisseurs. Contactez votre représentant de compte pour plus d'informations sur ces risques. Les informations et les opinions contenues dans le présent document proviennent de sources jugées fiables, mais ne sont pas garanties quant à leur exactitude ou leur exhaustivité. Veuillez examiner soigneusement votre situation financière avant de prendre des décisions de transaction. R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. est un membre de l' Organisme canadien de réglementation du commerce des valeurs mobilières (OCRCVM) et le Fonds canadien de protection des épargnants (FCPE).


Partager cet article