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Nouvelles RJO'Brien

RJO - Extra viande

03 octobre 2019, RJO'Brien

Bonjour, 

Statistiques d’abattage aux États-Unis

 

***R.J. O’Brien cumule plus d’un siècle d’expertise en options et contrats à terme***

Porc

Le prix du porc de décembre fléchit légèrement cette semaine, incapable de résister à la pression des sceptiques. Il faut dire que le rapport Hogs & Pigs confirmait une abondance de viande pour les prochaines semaines alors que le prix de décembre affiche une prime de 10 cents/lb au-dessus du prix cash. Il faut dire qu’on nage toujours dans l’abondance aux États-Unis… la semaine dernière, les abattages étaient de 2.65 millions têtes (+3.4% vs 2018) et que depuis le début de la semaine, les abattages totalisent 1.47 million (+5.0%). À cela s’ajoute un poids des carcasses qui augmente, laissant suffisamment de viande sur les tablettes d’épicerie. Face à cette abondance, les abattoirs ne sont pas très agressifs, la marge des abattoirs reste au-dessus de 40 $US/porc depuis la mi-septembre.

Les prix pour 2020 demeurent élevés malgré la petite correction des échéances à court terme. Le marché prévoit toujours que les exportations seront très élevées vers la Chine et l’Asie, mais les ventes à l’exportation de ce matin ne le démontrent toujours pas. La Corée du Sud a rapporté 2 nouveaux cas de PPA ce qui amène le total à 13 cas depuis le 17 septembre. Aussi, Rabobank croit que le troupeau chinois de porc sera en baisse de 55% d’ici la fin de l’année. À cela s’ajoute le Vietnam et les Philippines qui peinent à contrôler la maladie. Toutes des nouvelles qui abondent dans le même sens.

Du 20 au 26 septembre, les ventes à l’exportation étaient de 31 000 tonnes pour 2019 ce qui représente une diminution de 4% par rapport à la semaine précédente, mais une augmentation de 44% par rapport à la moyenne des 4 semaines précédentes. Les ventes sont principalement faites par le Mexique (10 700 tonnes), la Corée du Sud (8 000 tonnes), le Japon (3 700 tonnes), le Canada (2 900 tonnes) et la Colombie (1 700 tonnes) lesquelles ont été partiellement contrebalancées par des réductions pour le Guatemala (200 tonnes). Pour 2020, des ventes de 3 500 tonnes ont été faites par la Chine. Les exportations étaient de 23,200 tonnes ont diminué de 6% par rapport à la semaine précédente et de 2% par rapport à la moyenne des 4 semaines précédentes. Les principales destinations étaient le Mexique (7 000 tonnes), la Chine (6 000 tonnes), le Japon (3 100 tonnes), la Corée du Sud (1 900 tonnes) et le Canada (1 400 tonnes).

Marge des abattoirs - $US/porc

Prix du porc de juin 2020 - $CA/100kg

 

Bœuf

Le prix du bœuf continue son ascension et est de retour aux sommets établis en juillet dernier. Cependant, le marché semble suracheté et on va rejoindre des résistances techniques importantes, telles la barre du 120 c/lb sur avril. Sur le marché cash, le prix au Kansas était à 105 c/lb hier, en hausse comparativement à 104.50 la semaine dernière et 101.60 la semaine d’avant. Le prix cash au Texas est à 105 c/lb comparativement à 103.40 et 101.00 pour les 2 dernières semaines. En parallèle à l’augmentation du prix cash, la marge des abattoirs chute maintenant que les problèmes de logistique suite à l’incendie chez Tyson semblent résolus. La marge est passée de plus de 400 $US/tête à 250 $US/tête aujourd’hui. 

Du 20 au 26 septembre, les ventes à l’exportation de 12 500 tonnes ont été rapportées pour 2019 ont diminué de 34% par rapport à la semaine précédente et de 30% par rapport à la moyenne des 4 semaines précédentes. Les augmentations concernent principalement le Japon (4 700 tonnes, y compris une diminution de 300 tonnes), la Corée du Sud (3 700 tonnes, dont une diminution de 400 tonnes), le Mexique (1 300 tonnes, dont une diminution de 100 tonnes), Taïwan (900 tonnes), et le Canada (600 MT). Pour 2020, les ventes nettes de 100 Mt étaient principalement pour le Japon. Les exportations de 16 400 tonnes ont diminué de 3% par rapport à la semaine précédente, mais ont augmenté de 1% par rapport à la moyenne des 4 semaines précédentes. Les destinations principales étaient la Corée du Sud (4 400 tonnes), le Japon (3 900 tonnes), le Mexique (2 000 tonnes), Hong Kong (1 800 tonnes) et Taïwan (1 200 tonnes).

Prix du bœuf d’avril 2020 - $US/100lb

 

Marge des abattoirs - $US/bœuf

 

Bonne journée

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN, M.SC., CFA, CAIA 

Stratège de marché chez R.J. O'Brien & Associés Canada Inc.
Trading desk : (514) 218-6888
Tel (mobile): (514) 449-8993
Fax: 514-932-7340 
 

Avertissement :

Le contenu et les opinions exprimés dans le présent commentaire sont uniquement ceux de l'auteur(s) et ne sont pas nécessairement partagés par R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. Les données et observations présentées ici ne sont fournies qu'à titre informatif et ne doivent pas être interprétées comme une indication ou garantie de rendement futur des marchés concernés. Le risque de perte dans les contrats à terme ou les options sur marchandises peut être important et ne convient pas à tous les investisseurs. Contactez votre représentant de compte pour plus d'informations sur ces risques. Les informations et les opinions contenues dans le présent document proviennent de sources jugées fiables, mais ne sont pas garanties quant à leur exactitude ou leur exhaustivité. Veuillez examiner soigneusement votre situation financière avant de prendre des décisions de transaction. R.J. O'Brien & Associés Canada Inc. est un membre de l' Organisme canadien de réglementation du commerce des valeurs mobilières (OCRCVM) et le Fonds canadien de protection des épargnants (FCPE). 


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