Offre et demande de maïs au Brésil

Offre

Production
Superficies récoltées (millions d'hectares)
Rendement par hectare
Inventaires de début d'année
Importations
Offre totale

Demande

Consommation
Moulée et usage résiduel
Alimentation, semence et usage industriel
Exportations
Demande totale

Inventaires

Inventaires de fin d'année

Ratio Inventaire/Consommation

Nombre de jours disponibles en réserve

Prix moyen annuel ($US)

2000-01

2001-02

2002-03

2003-04

2004-05

2005-06

2006-07

2007-08

2008-09

2009-10

2010-11

2011-12

2012-13

12.972	11.827	12.956	12.440	11.561	12.900	14.000	14.700	14.100	12.925	13.800	15.200	15.500
3,2019734813444	3,0016910459119	3,4347020685397	3,3762057877814	3,027419773376	3,2325581395349	3,6428571428571	3,9863945578231	3,6170212765957	4,3404255319149	4,1594202898551	4,8026315789474	4,7741935483871
41.536	35.501	44.500	42.000	35.000	41.700	51.000	58.600	51.000	56.100	57.400	73.000	74.000
1.667	2.686	1.500	6.258	7.878	4.192	3.015	3.592	12.579	12.084	9.989	10.276	9.210
0.244	0.367	0.683	0.361	0.496	1.147	1.413	0.678	1.141	0.404	0.791	0.771	0.800
43.447	38.554	46.683	48.619	43.374	47.039	55.428	62.870	64.720	68.588	68.180	84.047	84.010

29.500	29.500	30.000	30.500	32.100	33.000	34.500	36.000	38.500	40.000	42.500	43.000	45.000
5.000	5.500	5.800	5.800	6.400	6.500	6.500	6.500	7.000	7.000	7.000	7.500	8.000
34.500	35.000	35.800	36.300	38.500	39.500	41.000	42.500	45.500	47.000	49.500	50.500	53.000
6.261	2.054	4.625	4.441	0.682	4.524	10.836	7.791	7.136	11.599	8.404	24.337	19.500
40.761	37.054	40.425	40.741	39.182	44.024	51.836	50.291	52.636	58.599	57.904	74.837	72.500

2.686

1.500

6.258

7.878

4.192

3.015

3.592

12.579

12.084

9.989

10.276

9.210

11.510

7.79%	4.29%	17.48%	21.70%	10.89%	7.63%	8.76%	29.60%	26.56%	21.25%	20.76%	18.24%	21.72%
28	16	64	79	40	28	32	108	97	78	76	67	79
2.08757937	2.15562500	2.38789000	2.63255929	2.11861111	2.23396825	3.55512897	5.26561765	3.94495918	3.71622428	6.47361111	6.57046627	7.13921875

Moyenne (sur 5 ans)

14.305

4,33873844514

62,3

10,8276

0,7814

73,909

41,8

7,3

49,1

14,1952

63,2952

10,6138

21.71%

78

5,568895918$

Le ratio Inventaire/Consommation

Le ratio Inventaire/Consommation, en anglais « stock to use ratio », est une méthode simple, pratique et rapide permettant d'évaluer le niveau des inventaires de report (de fin d'année) peu importe le type de produit. Le résultat de ce calcul mathématique est exprimé en pourcentage (%) et permet d'établir rapidement si le niveau des inventaires est critique ou non.

Plus le pourcentage est faible, plus le niveau des inventaires est inquiétant; plus il est élevé, plus le niveau des inventaires est confortable.

La formule mathématique générale de ce ratio est la suivante :

Dans le cas des grains, le calcul prend la forme plus spécifique suivante :

Qui peut se résumer par la suite par :

En terme stratégique, dans le cas des grains, le résultat que fournit le ratio Inventaire/Consommation est souvent utilisé comme outil pour déterminer si le prix des grains devrait progresser (faible % de ratio) ou baisser (% élevé de ratio).

Pour tenter d'évaluer à quel point le résultat du ratio est faible ou non, il est également souvent utile de le comparer aux résultats moyens des dernières années.

À l'échelle mondiale pour le maïs, un ratio inférieur à 12% supporterait généralement une hausse significative de son prix sur les marchés. Dans le cas du soya, le pourcentage à surveiller serait 10% et pour le blé, 20%.

Nombre de jours disponibles en réserve

En l'absence d'offre, cet indicateur établi combien de jour il serait possible de subvenir à la demande actuelle considérant le niveau des inventaires prévu.

Dans les faits, cet indicateur est une manière différente d'exprimer le ratio Inventaire/Consommation et peut se calculer de la manière suivante :

Plus le résultat de ce calcul est faible, plus le niveau des inventaires prévu est critique. Plus le résultat du calcul est élevé, moins le niveau des inventaires prévu est inquiétant.